묵은지 볶음김치 김치볶음 만드는법은 묵은지에 따라 짠맛이 다를 수 있지만, 바로 묵은지 김치를 볶는것보다는 물에 헹궈서 볶아주면 짠맛이 줄어들고 김치가 오랜 된 경우에는 물에 담가 놓았다가 볶아주면 묵은내가 덜 나니 참고해보세요 묵은지 들기름 김치볶음 만드는법 ▶재료◀ 묵은지 305g (헹군 후 물기 제거 250g 고춧가루 1.3큰술 들기름 2큰술+0.5큰술 황설탕 0.5큰술 올리고당 1큰술 물 120ml 통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 묵은지는 필요한 양만큼 가위로 잘라서 준비합니다 묵은지의 속을 털어낸 후, 흐르는 물에 헹구고 물기가 촉촉할 정도로 짜 줍니다 볶음김치 들기름 김치볶음을 볶아 놓으면 짠맛이 강해지기 때문에 물에 헹궈서 요리하시는게 좋아요 씻은 묵은지는 밑동을 자르고 1.5c..
