부추는 몸에 좋은 식재료이면서여러가지 부추 요리 활용도 중에서고기를 구울 때 함께 먹으면 더 맛있지만,반찬으로 부추겉절이 부추무침을 소량으로 만들어 반찬으로 먹고 있어요 부추무침 레시피는 부추와 부추겉절이 양념만 넣고 만들어도 맛있지만,아삭한 식감이 좋아한다면 당근이나양파를 채 썰어 함께 무치면 되세요 부추겉절이 양념은 집에 있는 양념이 들어가니 간단하면서 쉽게만들수 있어요 ▶재료◀부추(손질 후) 63g양파 35g당근 28g ▶부추겉절이 양념◀다진 마늘 0.3큰술고춧가루 0.8큰술설탕 0.3큰술진간장 1.5큰술참기름 0.5큰술통깨 적당히 (큰술: 밥 숟가락 계량) 1. 부추무침 재료 준비하기 부추는 아래쪽 부분이 지저분하기 때문에겉껍질이나 지저분한 부분을 손질하고,부추가 잠길 정도의 물을 받고양손..
