훈제오리고기볶음 오리훈제 채소볶음 다이어트 음식

 

안녕하세요^^

 

오리고기는 건강에 좋은 음식이면서

다이어트 음식으로도 먹기에 부담이 없지만,

많이 먹을 경우에는 나트륨 함량이 높고

기름이 많은 편이기 때문에 많이 드시면

칼로리가 높아지니 양을 조절해서

드시는 게 가장 좋아요.

 

 

 

 

훈제오리고기 요리를 할 때에는

양배추, 부추, 깻잎, 파채 같은

야채와 함께 볶아서 드시면 좋아요.

 

오리훈제 훈제오리고기

하루 섭취량은 100~150g 정도이고,

 

다이어트 음식으로 드실 경우에는

훈제오리고기볶음 보다는 오리훈제와

야채를 찜기에 쪄서 드시는 게

덜 부담이 되면서 속도 편해지고 부담없이

드실 수 있으니 입맛에 맞게

훈제오리고기를 볶거나 찜기에 쪄서 드셔보세요.

 

 

 

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재료

 

훈제오리 180g

 

당근 30g, 양파 35g, 부추 30g

 

다진마늘 1큰술, 소금 2꼬집 정도,

후춧가루, 통깨 솔솔솔

 

올리브오일 1.5큰술

 

(밥 숟가락계량 / 난이도 하 / 조리시간: 20분)

 

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1. 훈제오리고기볶음 재료 준비하기

 

오리훈제는 팩에서 꺼낸 다음에

먹을 만큼의 양을 준비하여

한 입에 먹기 좋도록 썰어서 준비합니다.

 

채소를 볶은 다음에 훈제오리를 넣을 때

가위로 썰어도 상관없어요.

 

 

 

 

부추는 지저분한 부분을 잘라 낸 다음에

4cm 정도 길이로 자르고,

양파와 당근은 3mm 정도 두께로 채 썰고,

다진마늘 1큰술을 준비하면 되세요.

 

 

2. 오리훈제 채소볶음 만들기

 

프라이팬이나 볶음팬에

당근, 양파, 다진마늘, 올리브오일 1.5큰술,

소금 2꼬집 정도를 넣은 다음에

 

 

 

 

채소가 아삭하게 익을 정도로

가스불 중불에서 볶아줍니다.

 

 

 

 

채소가 아삭하게 익었으면

가스불을 잠시 약하게 줄인 다음에

훈제오리고기를 넣고

다시 가스불 중불 상태에서 오리훈제가

부드러워 질 때까지 볶아주다가

가스불을 꺼 줍니다.

 

 

3. 훈제오리고기볶음 마무리

 

가스불을 끈 상태에서

부추를 넣고 후춧가루를 톡톡톡 뿌린 다음에

부추가 여열에 익도록 뒤적여주고

마무리를 하면 훈제오리고기볶음 채소볶음 완성입니다.

 

 

 

 

부추는 숨이 금방 죽기 때문에

여열에 살짝만 볶아도 금방 숨이 죽고,

훈제오리고기볶음 맛을 보고

싱겁게 느껴지면 굴소스 0.3큰술 정도

추가한 다음에 뒤적여서 간을  맞춰주세요.

 

 

 

 

그릇에 담고 통깨를 솔솔솔 뿌리면

완성~~!!

 

 

 

 

소고기, 돼지고기는 자주 먹지만

오리훈제는 어쩌다가 한 번씩 구매하여

훈제오리고기볶음으로 채소와 함께

볶으면 단백질과 야채를 함께

섭취할 수 있으면서 다이어트 음식으로

적당하게 드시면 부담이 없으니

훈제오리 한 팩으로 채소와 함께

맛있게 볶아서 드셔보세요~♣

 

 

 

훈제오리 브랜드에 따라서

간이 각각 다르니

입맛에 맞게 간을 추가해주세요.