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안녕하세요^^ 감자는 다양한 요리를 만들수 있어서식재료 중 떨어지지 않게 감자를보관했다가 간단하게 만들수 있는밑반찬으로 조림이나 볶음을 소량으로만들어 자주 먹고 있어요 감자볶음 만드는 법은 요린이분들고 쉽게 만들 수 있으며소금으로만 간을 해도 맛있지만,참치액을 추가해주면 감칠맛이 더해져더 맛있게 드실 수 있어요 감자채볶음 레시피에서 기름과 채 썬 감자를 바로 볶아도 되지만이번에는 채 썬 감자를 끓는 물에 살짝 데친 다음에 헹궈서 요리를 하면 감자가 덜 부서지고스팸이나 양파 등 좋아하는 재료를 추가로 넣고 볶아주면 되세요 ▶재료◀감자 大 1개 218g당근 26g대파 10g다진 마늘 0.5큰술참치액 1작은술소금 0.3작은술참기름 0.5큰술올리브오일 2큰술통깨 솔솔솔 ▶감자 데치기◀믈 800ml (큰술:..

안녕하세요^^ 감자는 삶아 먹어도 맛있고국, 찌개, 조림, 볶음 전 등 다양하게 요리를 할 수 있어서감자가 떨어지지 않게 구비해 두었다가감자반찬이나 감자요리를 자주 만들어 먹고 있어요 감자조림 만드는 법은 맵지 않게 간장 조림으로 만들어도 되고매콤하게 드시는 걸 좋아한다면고추장으로 감자조림을 만드는 방법이 있어요 간장 감자조림 레시피는감자를 먹기 좋은 크기로 썬 다음에감자를 볶은 다음에 단짠 양념을 넣고스팀으로 감자를 익혀주면간단하게 감자반찬을 만들수 있어요 ▶재료◀감자 大 1개 손질 후 168g양파 46g쪽파 1.5큰술다진 마늘 0.5큰술진간장 2큰술올리고당 2큰술올리브오일 2큰술물 100~120ml통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 계량) 1. 감자조림 재료 준비하기 감자는 껍질을 벗겨 낸 후흐르는 ..

안녕하세요^^ 감자는 요리 활용도가 좋으면서호불호 없이 대부분 모두 좋아하기 때문에삶아서 감자샐러드를 만들어도 좋고국, 찌개에 감자를 넣거나 샐러드,반찬으로 조림, 볶음 등 다양하게감자요리를 만들수 있어 좋은거 같아요 감자샐러드 만들기는감자를 적당한 크기로 자른 다음에전자레인지나 냄비에 삶거나 찐 다음에으깨서 만들면 되세요 삶은 감자로만 만드는 것 보다는삶은 계란도 함께 넣으면 더 맛있어서삶은 계란도 준비하고,씹히는 식감을 더해주기 위해서 잘게 썬채소와 콘옥수수를 넣었는데취향껏 준비하시면 되세요 ▶재료◀감자 2개 손질 후 213g삶은 계란 1개콘옥수수 50g당근 23g양파 40g마요네즈 3큰술허니 머스터드소스 0.7큰술설탕 0.4큰술소금 3꼬집 정도후추 톡톡톡파슬리가루 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가..

안녕하세요^^ 감자는 여러 요리를 만들수 있어서떨어지지 않게 감자를 준비해두었다가감자 요리로 찌개나 국, 전을 부쳐 먹는데이번에는 강판에 직접 감자를 갈아서 쫀득한 감자전을 만들었어요 쫀득한 감자전 만드는법은강판에 감자를 갈은 다음에 물을 넣지 않고 감자에 있는 수분으로감자 전분을 넣고 반죽을 만들어 부치면쫀득한 감자전을 완성할 수 있어요    ▶재료 ◀감자 2개 손질 후 252g양파 40g감자전분 3큰술소금 0.3~0.4작은술식용유 적당히 (큰술: 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 계량)  1. 감자전 재료 준비 감자는 껍질을 벗기고 물에 세척하고,양파는 잘게 썰어서 준비하고,감자 전분 3큰술, 소금 0.3큰술을 준비합니다   2. 강판에 감자 갈기 강판에 세척한 감자를곱게 갈아줍니다   3. 감자전 반죽..

안녕하세요^^  감자 반찬으로 감자를 깍둑 썰어간장 양념이나 고추장 양념으로 조림을만들기도 하고, 가끔은 스팸과 감자를 채 썰어감자채볶음을 소량으로 만들어 먹고 있어요 감자는 많은 요리에 활용도가 좋아떨어지지 않게 준비해 두었다찌개나 전으로 부쳐 먹기에도 좋아요 스팸 감자볶음 만드는 법은감자를 볶아주다가 소량의 물을 넣고뚜껑을 덮어서 스팀으로 익혀주면감자가 부드럽게 잘 익고,감자의 부서짐이 적어 좋아요 감자채볶음은 취향껏감자만 채 썰어 볶아도 상관 없어요    ▶재료◀감자 大 1개 손질 후 173g스팸 40g대파 15g올리브오일 2큰술소금 0.4작은술물 40~50ml 정도후추 톡톡톡통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 계량)1. 스팸 감자볶음 재료 준비 감자는 껍질을 벗기고 흐르는 물에 세..

안녕하세요^^ 감자 반찬으로 고추장 양념으로 조린감자조림이나 간장 양념으로 감자조림을만드는데 이번에는 자극적이지 않은간장 감자조림을 만들었어요  감자조림 만드는 법 레시피는감자를 깍둑 썰어 볶아주다가간장 양념과 물을 넣고 뚜껑을 덮고졸여주면 간단하게 간장 감자조림을만들수 있어요 간장 감자조림에 물을 넣고 졸일 때가스불 화력에 따라 졸이는 시간이달라서 탈 수 있으니약 3~4분이 지났을 때 뚜껑을 열어물의 양을 확인하면서 추가하고졸여주면 타지 않게 맛있는 감자조림을완성할 수 있어요    ▶재료◀감자 3개 손질 후 263g대파 15g다진 마늘 0.4큰술진간장 2.3큰술알룰로스 1.5~2큰술참기름 0.5큰술올리브오일 2큰술물 100ml통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 간장 감자조림 재료 준비 감자는 껍..

안녕하세요^^ 간단한 국으로 끓이기 좋은감자 계란국은 아침국이나 저녁국으로챙겨 먹기 좋아서 혼자 있을 때도 간단하게 끓여 먹거나짝꿍과 함께 계란 감자국을 넉넉하게끓여서 저녁국으로 함께 먹어요 감자 계란국 끓이는법은감자를 들기름이나 참기름에 볶은 다음에물을 넣고 끓여주다가 계란물을 넣고끓여주면 되세요 감자의 신선도에 따라서단단한 감자와 덜 단단한 감자의끓이는 시간이 조금 다를 수 있으며,너무 오래 끓이면 감자가부서질 수 있으니 주의해서 끓여주시면 되세요 계란 감자국 레시피에서감자와 계란은 서로 잘 어울리는 음식이라서 감자나 계란 중 하나만국으로 끓여도 되지만,함께 끓이면 더 맛있고 국 한 그릇만먹어도 속이 든든해서 좋은 거 같아요    ▶재료 (2인분)◀감자 2개 손질 후 238g양파 60g대파 18g계란..

안녕하세요^^ 저녁 찌개로 무얼 끓일까 고민하다가 냉장고에 남아 있는 애호박을 깜박하고또 구매하여 먼저 있던 애호박을 소비 할 겸저희집 부부가 좋아하는 고추장찌개를끓였어요 고추장찌개 레시피는채소만 넣고 끓여도 맛있으며고기나 스팸, 캔참치 등 좋아하는 재료를 넣고 끓여도 상관 없어요 애호박 감자 고추장찌개 레시피는김치찌개처럼 끓이는 과정이 어렵지 않기때문에 누구나 간단하게 끓일 수 있어요    ▶재료◀ 애호박 93g감자 2개 손질 후 175g양파 74g표고버섯 1개 40g대파 17g다진 마늘 0.7큰술고춧가루 0.5큰술고추장(볼록하게) 1큰술국간장 1큰술참치액 0.5큰술물 2~3큰술물 550ml동전 육수 2개 (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 고추장찌개 재료 준비 감자는 껍질을 벗겨 세척하고5mm 두꼐로 반달..

안녕하세요^^ 저희집은 아직까지 두 식구라서반찬을 2~3번 정도 소량으로 조금씩만들어 먹고 있어요 감자볶음 만드는 법은반달 모양으로 고추장을 넣고조림으로 만들어도 되지만,간단하게 채 썰어서 감자채볶음 만들기로만들면 간단하게 감자볶음 감자채볶음을완성할 수 있어요    ▶재료◀감자 2개 손질 후 202g당근 29g다진 마늘 0.4큰술쪽파 1.5큰술식용유 3큰술소금 0.5작은술통깨 솔솔솔후추 톡톡톡물 80ml (큰술: 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 계량)1. 감자 손질 & 채 썰기 감자는 껍질을 벗겨 세척하고3mm 정도 두께로 자른 다음에같은 두께로 채 썰어서 준비합니다  2. 채 썬 감자 세척하기 감자에는 전분기가 있기 때문에볼에 감자가 잠길 정도의 물을 받은 다음에손으로 뒤적이면서 2~3번 물을 바꿔가며헹..

안녕하세요^^ 마땅하게 끓일 국 종류가 없어서떨어지지 않게 보관하고 있는 감자와 계란으로 자극적이지 않은맑은 계란 감자국을 끓였어요 맑은 감자국 끓이는법은감자를 들기름에 볶은 다음에 계란을 미리 풀어 계란물을 만든 다음에마지막에 넣고 계란을 익혀주면계란 감자국을 만들수 있어요 계란 감자국 레시피는저녁국으로 끓여 드셔도 좋지만,아침국으로 간단하게 끓여 따뜻하게드시면 속도 따뜻하면서 든든하게하루를 시작할 수 있으니 전 날에 끓였다가 데워드시거나아침에 간단하게 끓여서 드시면 좋아요    ▶재료(2인분 정도)◀감자 1개 손질 후 148g양파 50g대파 20g다진 마늘 0.7큰술참치액 1큰술까나리액젓 0.5큰술들기름 1큰술동전 육수 2개계란 1개소금 1꼬집 정도+추가물 800ml후추 톡톡톡 (큰술: 밥 숟가락 계..