맛있는 음식 냄새와 사랑하는 가족과 함께 ❤️

안녕하세요^^ 짝꿍이 간장 감자조림 보다는 고추장 감자조림이 더 맛있다고 하여이번에 만들었어요 감자조림 만드는 법은맵지 않게 간장 양념으로 만드는 방법과고추장을 넣고 만드는 방법이 있는데간장 감자조림이 드시고 싶다면고추장만 빼고 만드시면 되세요 고추장 감자조림 감자볶음매콤함은 고추장의 양을 조절해서 넣어주시면 되세요    ▶ 재료 ◀감자 3개 (손질 후) 245g대파 1큰술다진 마늘 0.5큰술고추장 1큰술진간장 1.8큰술올리고당 1.5큰술식용유 2큰술물 100ml통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 감자조림 재료 준비하기 감자는 껍질을 벗기고 세척 후길게 반 으로 썬 다음에 5mm 두께로반달 모양으로 썰어줍니다    대파는 송송 썰어서 준비하고,다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다   2. 감자 ..

안녕하세요^^ 저희집은 식재료로 감자는항상 떨어지지 않게 준비해 놓아서국이나 찌개, 조림 등 다양하게 감자요리를먹다가 오랜만에 밑반찬으로 간장 감자조림을만들어 먹었어요 감자조림 만드는 법은취향껏 매콤하게 조림으로 만드셔도 되고아이들과 함께 드시거나 매운 음식을 싫어 하시는 분은간장을 넣고 졸인 간장 감자조림을만드시면 되세요    ▶재료준비◀감자 2개 손질 후 228g대파 1.5큰술다진 마늘 0.4큰술진간장 2.3큰술올리고당 2큰술올리브오일 2큰술물 100ml통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 감자준비 & 썰기 감자는 껍질을 벗기고 세척 다음에한 입 크기로 1cm 정도로 깍둑 썰기로썰어서 준비합니다  2. 감자조림 재료 준비 대파는 송송 썰어서 준비하고 다진 마늘 0.4큰술을 준비합니다  3...

안녕하세요^^ 저녁 메인 메뉴와 함께 먹으려고알콩달콩 저희 부부가 좋아하는 감자전 감자채전을 만들었어요 감자전 만드는법은강판에 갈아서 전이나 부침개 모양으로 부쳐 드셔도 맛있지만,감자를 채 썰어 바삭하게 부쳐 드셔도 맛있어요 감자채전 레시피는채 썬 감자와 베이컨, 치즈를 넣고노릇노릇하게 부쳐주면 간단하면서바삭한 베이컨 치즈 감자채전을 만들수 있어요 치즈는 모짜렐라 치즈를 넣었는데모짜렐자 치즈 대신에 눈꽃 치를 넣어도 되고치즈 종류는 상관 없어요    ▶재료준비◀감자 1개 손질 후 138g베이컨 30g모짜렐라 치즈 50g소금 1~2꼬집 정도식용유 넉넉하게1. 감자 준비 & 채 썰기 감자는 중간 사이즈로 준비하여 껍질을 벗겨흐르는 물에 세척하고2mm 정도의 두께로 자르고,같은 두께로 채 썰어서 준비합니다  ..

안녕하세요^^ 반찬으로 무얼 만들까 고민하다가저희 부부가 좋아하는 감자볶음을 냉장고에서 하루 지난 크래미가 있어서감자와 함께 볶아서 밑반찬으로 만들었어요 감자볶음 만드는법은네모 모양이나 반달 모양으로 감자볶음을만들어도 상관없지만채 썰어서 볶아주다가 소금으로만 간을 해도맛있게 감자볶음을 만들수 있어요 감자채볶음 레시피는들어가는 재료에 따라서 취향껏스팸, 당근, 양파, 햄, 크래미 등좋아하는재료를 넣고 볶아주면 감자반찬으로감자볶음 감자채볶음을 조금 더 푸짐하면서맛있게 드실 수 있어요    ▶재료 준비◀ 감자 2개 (손질 후) 245g크래미 2개 70g대파 1.3큰술다진 마늘 0.3큰술올리브오일 2.5큰술물 3큰술소금 0.7작은술후추 톡톡톡통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준 / 작은술: 티스푼기준) 1. 감..

안녕하세요^^ 저희집은 맑은국이 생각 날 때 집에 있는 재료로 간단하게 끓일 수 있는맑은 감자 계란국 감자국 계란국을끓여 먹고 있어요 감자 계란국 끓이는법은감자를 육수에 넣고 끓이다가 마지막에계란물을 빙~ 둘러서 넣고 계란을 익혀주면한 끼 식사로 부담 없이 든든한 국 종류로 맛있게 드실 수 있어요 맑은 감자국 계란국은 끓이는 방법도 쉽고 시간도 오래 걸리지 않아아침국으로 드셔도 좋아요     ▶재료 준비◀ 감자 2개(손질 후) 278g양파 55g대파 20g다진 마늘 0.7큰술들기름 1큰술까나리액젓 1.5큰술소금 약간계란 1개동전 육수 2개물 1리터 (큰술: 밥 숟가락 기준)1. 감자국 재료 준비하기  감자는 껍질을 벗기고 흐르는 물에 세척하고5mm 두꼐로 드시고 좋은 크기로 썰고,양파는 3mm 두께로 채..

안녕하세요^^ 감자 반찬으로 간단하게 만든 감자조림간장 감자조림을 만들었어요 든든하게 준비되어 있는 감자는간식으로 쪄서 먹거나 찌개, 전, 볶음 등다양한 방법으로 맛있게 먹을 수 있지만이번에는 감자 반찬으로 자극적이지 않는간장 감자조림을 만들어봤어요 간장 감자조림 만들기 레시피는네모난 깍둑 모양으로 썰은 후 감자를 볶아주다가 양념과 물을 넣고졸여주면 감자조림을 만들 수 있어요 감자조림 만드는 법은 고추장 양념을 넣고 졸여도 맛있으니취향껏 입맛에 맞게 만드시면 되세요   ▶재료 준비◀감자 2개 (손질 후) 188g다진 마늘 0.5큰술대파 1.5큰술진간장 1.8큰술올리고당 1.8큰술올리브오일 2큰술물 60ml통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 감자 손질 & 썰기 감자는 껍질을 벗기고 흐르는 물에..

안녕하세요^^ 맵고 자극적인 음식을 먹을 경우에는국물 음식으로 맑으면서 자극적이지 않은국을 끓이게 되는데 이번에는 집에 있는식재료로 매운 음식과 함께 먹을 수 있는맑은 계란 감자국을 끓였어요 맑은 감자국 끓이는법은 집에 있는 양념들과 재료들로 간단하게끓일 수 있으며 감자국 육수는 동전 육수를 넣어주면 육수 없이 초간단으로맑은 감자국을 끓일 수 있어요   ▶재료 준비 (2인분)◀ 감자 2개(손질후) 243g양파 48g쪽파 8g계란 1개다진 마늘 0.5큰술참치액 2큰술소금 1꼬집 정도들기름 1큰술동전 육수 2개물 800ml후추 톡톡톡 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 감자국 재료 준비하기  감자는 껍질을 벗기고 세척 후3~4mm 정도의 두께로 썰어서 준비합니다    양파는 2~3mm 두께로 채 썰고,쪽파는..

안녕하세요 알콩달콩이에요^^ 시댁 부모님이 보내주신 감자가 넉넉하여감자요리로 찌개나 반찬을 만들어 먹고삶아서도 먹다가 이번에는 감자사라다감자샐러드를 만들어 저녁 식사로챙겨 먹었어요 삶은 감자는 설탕에 콕~ 찍어 먹어도 맛있지만으깨서 감자샐러드 감자사라다를 만들어먹어도 맛있지만,샌드위치로 만들어 드시면 한 끼 식사로든든하게 챙기면서 맛있게 드실 수 있어요 으깬 감자샐러드 만들기 레시피 재료는입맛에 따라 좋아하는 재료를 넣고감자사라다 소스와 함께 섞어주시면개인 입맛에 감자샐러드를 드실 수 있어요 취향껏 삶은 계란을 으깨 넣어도 좋고,새콤한 오이피클을 잘게 썰어 넣어도 좋아요     ▶재료 준비◀ 삶은 감자 2개 224g당근 25g양파 30g크래미 1개 30g마요네즈 3큰술 + 1큰술알룰로스 0.5큰술레몬즙 ..

안녕하세요^^ 전이나 부침개는 언제 먹어도 맛있지만비가 오는날에 부쳐 먹으면 더 맛있어서시댁 어머님이 주신 감자로 감자전을만들었어요 감자전 만들기 방법은감자를 채 썰어서 부쳐도 되지만부드럽고 바삭한 감자전이 드시고 싶다면힘이 들지 않고 쉽게 만들수 있는믹서기 감자전 만들기 방법으로바삭한 감자전을 부쳐도 맛있어요 바삭한 믹서기 감자전 만드는법은감자전 반죽에 부침가루를 넣고 기름을 넉넉하게 넣고 작은 사이즈로 만들면겉은 바삭하면서 쫀득한감자전을 만들수 있어요   ▶재료 준비◀감자 2개(손질 후) 288g부침가루 2큰술소금 0.3작은술홍고추 약간식용유 넉넉하게 ▶믹서기 감자 갈기◀손질 한 감자물 200ml (큰술: 어른 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 기준)1. 감자 껍질 벗기기 & 세척  감자는 껍질을 벗기고..

안녕하세요^^ 하루종일 비가와서 저녁 메뉴로 배달 음식이나 집 앞 자주 가는 식당에서간단하게 저녁을 먹을까 고민하다가예전에 짝꿍이 비가오는날에는부침개랑 수제비나 칼국수가 먹고 싶다는 말이생각나서 저녁 메뉴로 감자 수제비를 만들었어요 수제비 만들기는수제비를 간단하게 끓이고 싶다면마트에서 파는 수제비로 만들어도 되지만,직접 수제비 반죽을 만들어 냉장고에서2시간 정도 숙성을 시켜주면 밀가루 냄새가나지 않으면서 쫀득한 수제비를 드실 수 있어요 수제비에 들어가는 재료는취향껏 준비를 하시면 되는데 개인적으로감자를 좋아하기 때문에 감자를 넣고 끓였어요 참고로 저는 늘 다이어트 중이라서저녁 메뉴로 감자 수제비가 아닌오트밀을 먹고 짝꿍만 감자 수제비를끓여줬어요^^;;;   ▶재료 준비 (1인분)◀감자(손질 후) 83g애..