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반찬으로 만든 매운 고추장 감자조림 레시피로 감자 고추장조림을 만들었어요 감자조림 만드는 법은 간장을 넣고 만들어도 되지만, 약간 매콤하게 드시고 싶으신 분은 고추장을 넣고 졸여주시면 되세요 고추장 감자조림 만드는 법 ▶재료◀ 감자(소) 4개 손질후 198g 대파 1큰술 다진 마늘 0.5큰술 올리브오일 2큰술 물 100ml 통깨 솔솔솔 ▶양념◀ 고추장 1큰술 진간장 1.4큰술 올리고당 1.4큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 감자는 껍질을 벗기고 물에 헹군 후 5mm 정도의 두께 반달 모양으로 썰고 대파는 송송 썰고, 다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다 고추장 1큰술, 진간장 1.4큰술, 올리고당 1.4큰술을 준비합니다 냄비에 감자와 올리브오리 2큰술을 넣고 가스불 중간불에서 2~3분 정도 볶아줍니다 감..

맑은 감자 계란국 끓이는법은 쉽고 간단하며 아침국으로 드셔도 속이 든든하니 전 날 저녁에 끓여 놓으셨다가 아침에 데워서 따뜻하게 드시고 활기차고 즐거운 하루를 시작해보세요 감자 계란국 끓이는법 ▶재료◀ 감자 2개(손질 후) 268g 계란 1개 양파 58g 대파 18g 다진 마늘 0.7큰술 코인 육수 2개 물 1리터 들기름 1큰술 까나리액젓 1.5큰술 소금 1~2꼬집 정도 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 감자는 껍질을 벗기고 물에 헹군 후, 길게 반으로 썰은 뒤, 5mm 정도의 두께 반달 모양으로 썰고 양파는 3mm 정도로 채 썰어 준비합니다 코인 육수 2개, 다진 마늘 0.7큰술, 대파는 어슷 썰기로 준비합니다 그릇에 계란 1개를 톡 깨뜨린 후, 계란물을 준비합니다 냄비에 감자와 들기름 1큰술을 넣고 가..

된장찌개 맛있게 끓이는법 레시피는 된장과 쌈장을 함께 섞어서 찌개의 풍미를 더해주는 고기없이 끓일 수 있는 고깃집 된장찌개 레시피에요 고깃집 된장찌개 재료나 일반 된장찌개에 두부가 들어가지만 이번에는 된장찌개에 두부를 넣지 않고 끓였어요 된장찌개 맛있게 끓이는법에 된장과 쌈장을 1:1로 넣어주셔도 되지만, 된장과 쌈장의 염도가 다르기 때문에 된장과 쌈장의 양을 입맛에 맞게 조절해서 넣어주시면 되세요 호박 감자 된장찌개 맛있게 끓이는법 ▶재료◀ 감자 1개(손질 후)140g 애호박 65g 양파 51g 새송이버섯 46g 쪽파 10g 홍고추 1개 15g 다진 마늘 0.7큰술 된장 1.5큰술 쌈장 1큰술 ▶멸치다시마 육수 만들기◀ 물 750ml(육수 550ml 정도 나옴) 다시팩 20g 1개 (큰술: 밥 숟가락 ..

감자볶음 만드는 법은 사각 깍둑모양으로 볶아도 되고 채 썰어 볶아도 상관없어요 이번에 만든 스팸 감자볶 햄 감자볶음 레시피는 특별한 양념없이 소금으로만 간을해도 감자볶음을 맛있게 드실 수 있어요 스팸 감자볶음 만드는 법 ▶재료◀ 감자 3개 (손질 후) 198g 스팸 55g 쪽파 10g 소금 0.4작은술 식용유(카놀라유) 3큰술 통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준 / 작은술: 티스푼 기준) 감자는 껍질을 벗기고 흐르는 물에 세척 후, 2mm 정도의 두께로 동그랗게 자르고 같은 두께로 채 썰어줍니다 쪽파는 쫑쫑쫑 썰고, 스팸은 3mm 정도의 두께로 채 썰어줍니다 볼에 채 썬 감자를 담고 감자가 잠길 정도의 물을 받은 후, 손으로 뒤적이면서 감자전분을 헹궈줍니다 맑은 물이 나올 때까지 물을 바꿔가며 3~4번..

감자채전 만들기는 감자를 믹서기나 강판에 곱게 갈아서 감자전 감자부침개를 만들어도 되지만, 얇게 채를 썰어서 감자채전으로 만드셔도 되세요 바삭한 감자전 감자부침개 만들기는 감자전분과 빵가루를 함께 넣고 감자채전을 부쳐주면 바삭한 감자전을 드실 수 있어요 감자채전 감자전 만들기 ▶재료◀ 감자 2개(손질 후) 150g 감자전분 가루 1.5큰술 빵가루 1.5큰술 소금 0.2작은술 물 300ml 카놀라유(식용유) 넉넉하게 (큰술: 밥 숟가락 기준/작은술: 티스푼 기준) 감자는 껍질을 벗긴 후, 흐르는 물에 가볍게 헹궈줍니다 감자는 2mm 두께로 동그랗게 자른 후, 같은 두께로 채 썰어줍니다 감자를 두껍게 채 썰면 익는 시간도 오래 걸리고 감자채전의 바삭함이 덜하니 같은 두께로 얇게 채 썰어주시는게 좋아요 볼에 ..

밑반찬으로 만든 감자조림은 고춧가루나 고추장을 넣지 않아 자극적이지 않아 아이든 반찬으로 챙겨주기에 좋아요 감자조림 만드는 법은 감자를 작게 깍둑썰기로 졸여주는 간단한 밑반찬 만들기 감자조림 레시피에요 간장 감장조림 만드는 법 ▶재료◀ 감자 3개(손질 후) 245g 대파 12g 다진 마늘 0.5큰술 포도씨유 2큰술 물 120ml 통깨 솔솔솔 ▶양념◀ 진간장 2.4큰술 올리고당 2큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 감자는 껍질을 벗겨서 물에 헹군 후, 1cm 크기로 깍두모양으로 썰어줍니다 감자의 두께나 크기는 취향껏 썰어주시면 되지만, 감자의 크기가 크면 익는 시간이 길어지니 참고하세요 대파는 쫑쫑 썰어서 준비하고 다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다 볶음팬에 감자와 포도씨유 2큰술을 넣고 가스불 중불 상태..

백종원 감자짜글이 만드는 법은 감자와 스팸을 메인 재료로 하고 좋아하는 야채들과 함께 고추장을 넣고 보글보글 끓여주기만 하는 간단한 찌개종류 감자 스팸 고추장찌개에요 백종원 감자짜글이 만드는 법 ▶재료◀ 감자 3개(손질 후) 183g 스팸 1개 200g 애호박 79g 새송이버섯 1개(손질 후) 60g 양파 83g 홍청양고추 1개 13g 대파 19g 다진 마늘 0.5큰술 물 600ml ▶양념◀ 진간장 2.5~3큰술 고추장 1큰술 고춧가루 0.5큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 감자는 껍질을 벗기고 흐르는 물에 세척 후, 약 5mm 정도의 두께로 반달 모양으로 자르고 애호박은 한 입 크기로 5mm 정도의 두께로 썰어줍니다 양파는 한 입 크기로 썰고, 새송이버섯은 밑동을 자르고 3~5mm 두께로 길게 자른..

감자조림 만드는 법 고추장 감자조림은 고추장으로 양념을 했지만, 많이 맵지 않고 쫀득하여 밥과 함께 드시기 좋은 거 같아요 쫀득 고추장 감자조림 레시피는 단 성분이 있는 올리고당이나 물엿을 넣고 일정 시간 동안 졸여주면 쫀득한 감자조림을 드실 수 있어요 고추장 감자조림 만드는 법 ▶재료◀ 감자 3개(손질 후) 263g 대파 10g 다진 마늘 0.6큰술 고추장 1큰술 진간장 2큰술 올리고당 1.5큰술 물 80ml 포도씨유 2큰술 통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 감자는 껍질을 벗기고 세척 후, 반으로 자른 후, 약 5mm 정도의 두께로 반달 모양으로 잘라줍니다 감자의 두께가 동일해야 익는 시간이 같아지니 최대한 같은 두께로 썰어주세요 대파는 송송송 썰고 다진 마늘 0.6큰술을 준비합니다 볶음팬에..

밥 대신 국 한그릇을 든든하게 먹고 싶을 때 종종 끓여 먹는 맑은 감자국 계란국 한 그릇을 챙겨먹으면 속이 더부룩 하지않고 다음날 까지 속이 든든하면서 먹고 남은 계란 감자국은 다음날 아침국으로 휘리릭 끓여 먹으면 하루를 든든하게 시작할 수 있어 좋은거 같아요 감자와 계란 이외에 다른 재료는 취향껏 옵션으로 넣어주시면 되세요 맑은 감자국 계란국 끓이는법 (2~3인분) ▶재료◀ 감자 2개(손질 후) 190g 계란 2개 표고버섯 2개 21g 대파 29g 다진 마늘 0.7큰술 소금 0.3큰술 들기름 1큰술 까나리액젓 1~1.5큰술 멸치다시팩 1개 15g 물 1리터 (육수 800ml 정도 나와요) (큰술: 밥 숟가락 기준) 냄비에 물 1리터와 멸치다시팩 1개를 넣고 센불에서 끓여주다가 보글보글 끓어오르면 중간불..

감자 요리는 볶음이나 전, 찌개 등 다양한 요리로 만들수 있지만, 감자를 오래 보관하게 되면 시들어지면서 싹이나고 약간 물컹해지기 때문에 감자는 되도록 빨리 드시는게 좋은거 같아요 감자 맛있게 삶는법으로 감자를 냄비에 감자 삶는법으로 맛있게 감자삶는방법을 보여드릴께요 감자 맛있게 삶는법 ▶재료◀ 감자 6개 (손질 후)448 g 물 700ml 굵은소금 0.8큰술 황설탕 1큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 감자 작은 사이즈로 6개를 준비하고 감자 껍질을 벗긴 후, 흐르는 물에 헹궈줍니다 냄비에 감자를 넣은 후, 감자가 잠길 정도의 물 700ml를 부어줍니다 냄비 감자 맛있게 삶는법은 감자를 삶기 전 물에 굵은소금 0.8큰술과 황설탕 1큰술을 빈 공간에 넣고 가스불 센불에 올려줍니다 가스불 센불 상태에서 ..