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감자조림 만드는 법 고추장 감조림 레시피 감자요리

안녕하세요^^ 감자는 구워 먹거나 삶아서 간식으로 먹어도 맛있지만감자국이나 감자반찬으로 소량씩 만들어먹어도 맛있어서 가끔씩 감자요리로감자반찬을 만들어 먹고 있어요 감자조림 만드는 법은소량의 물을 넣고 간장이나 고추장 양념을 넣고뚜껑을 덮고 스팀으로 익혀주는 방법이 있어요 짭쪼름 하면서 달달한 감자조림을좋아한다면 간장 양념을 넣고,살짝 매콤한 감자조림을 좋아한다면고추장 감자조림 레시피로 감자조림을만드시면 되세요 ▶재료◀감자 2개 손질 후 263g대파 10g다진 마늘 0.5큰술고추장 볼록하게 1큰술진간장 1큰술 올리고당 1큰술올리브오일 2큰술물 80ml통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 감자조림 재료 준비하기 감자는 껍질을 벗기고 물에 헹군 다음에먹기 좋은 크기 5mm 정도 두께로 썰어서 준비하..

콩나물국 끓이는법 맑은 콩나물국 레시피

안녕하세요^^ 콩나물 한 봉지를 구매하면 콩나물 요리로 무침, 국 등 다른 요리 부재료로 넣어 먹는데 이번에는 간단하게끓일 수 있는 국 종류로 맑은 콩나물국을끓였어요 맑은 콩나물국 끓이는법 레시피는콩나물국 육수를 먼저 만든 다음에콩나물을 먼저 넣고 간을 맞추고 끓여주면 되세요 ▶재료 (2인분)◀콩나물 100g대파 16g홍고추 8g다진 마늘 1큰술새우젓 1큰술까나리액젓 0.5큰술동전 육수 2개물 900ml (큰술: 밥 숟가락 계량) 1. 콩나물 준비 & 세척 볼에 콩나물이 잠길 정도의 물을 받고손으로 살살 흔들어 가면서 콩이 썩은 부분과껍질이 보이면 골라서 손질하고3번 정도 물을 바꿔가며 세척하고채반에 담아 물기를 빼 줍니다 2. 맑은 콩나물국 재료 준비하기 대파와 홍고추는 송송 썰고다진 마..

김치볶음 레시피 묵은지들기름 볶음 김치 만드는법

안녕하세요^^ 저희집은 짝꿍이 볶음 김치를 좋아하여자주 만들어 김치 반찬으로 먹으면서가끔씩 술안주로 김치볶음과 따뜻하게 데친두부와 함께 묵은지 김치를 맛있게먹고 있어요 김치볶음 레시피는 여러가지가 있으며취향껏 돼지고기나 캔참치 등 다양한 재료를 넣고 볶아서 만드시면 되요 김치볶음 만드는법은묵은지 속을 털어내어 헹군 다음에양념을 넣고 버무려 놓았다가 들기름을 넉넉하게 넣고 볶아주면고소하면서 맛의 풍미가 느껴지면서 맛있는묵은지 들기름 볶음김치를 완성할 수 있어요 ▶재료◀묵은지 손질 후 214g대파 30g들기름(2+1) 3큰술올리브오일 2큰술다진 마늘 0.5큰술고춧가루 1큰술올리고당 1큰술설탕 0.5큰술동전 육수 1개물 100ml통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 계량) 1. 묵은지 준비 & 세척 묵은지..

크래미전 만드는 법 크래미 콘옥수수전 레시피

안녕하세요^^ 냉장고에 짜투리 채소가 남아 있거나전이나 부침개를 반찬으로 먹고 싶을 때냉장고에 있는 재료와 야채를 활용하여먹기 좋은 크기로 전을 부쳐 먹고 있어요 크래미전 만드는 법은메인 재료 크래미를 쪽쪽 찢은 다음에준비한 다른 재료와 함께 섞어반죽을 만든 다음에 전을 부쳐주면 되세요 크래미전에 콘옥수수를 함께 넣어주면톡톡 터지는 식감이 느껴저서크래미 콘옥수수전을 조금 더 맛있게드실 수 있어요 ▶재료◀크래미 2개 72g콘옥수수 35g양파 40g피망 or 부추 17g계란 1개부침가루 3큰술소금 약간식용유 적당하게 (큰술: 밥 숟가락 계량) 1. 크래미 콘옥수수전 재료 준비하기 크래미는 비닐을 벗기고쪽쪽 찢은 다음에 3등분을 자르고양파와 피망은 잘게 썰어서 준비합니다 콘옥수수는 채반에 담아 세척..

안녕하세요^^ 고기는 언제 어떻게 먹어도 맛있어서저녁 상에 고기 반찬을 자주 올리는데이번에는 맵지 않고 간단하게 만들수 있는돼지고기 간장 불고기를 만들었어요 돼지고기 간장 불고기 레시피는 맵지 않아 아이들 고기 반찬으로 먹기 좋으며매운걸 드시지 못 하는 분도 맛있게드실 수 있어요 돼지 간장 불고기 양념 만드는법은물 대신에 갈아만드는 배를 넣어주면단맛이 더해지니 물 대신에 갈배를 넣어주시고 없으면 물을 넣어도 상관없어요 ▶재료 (2인분)◀돼지 앞다리살 275g대파 20g참기름 0.5큰술후추 톡톡톡 ▶돼지 간장불고기 양념◀진간장 1.7큰술맛술 미림 1큰술알룰로스 1큰술노두유 1큰술다진 마늘 1큰술설탕 0.5큰술갈아만든 배 80ml (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 돼지고기 앞다리살 준비하기 돼지 간장 ..

안녕하세요^^ 어묵 반찬은 짝꿍보다 제가 더 좋아하여자주 오뎅을 볶아 반찬으로 만들어 먹는데이번에는 살짝 김치를 넣고 김치 어묵볶음을만들었더니 짝꿍이 맛있다고 좋아했어요 보통 오뎅볶음 만들기를 할 때양파나 당근만 넣고 볶아도 맛있지만,김치를 넣고 볶으면 맛의 풍미가 더해지면서기존의 어묵볶음과의 다른맛을 느낄 수 있어요 김치 어묵볶음 레시피는 김치에 기본적인 짠맛이 배어 있기 때문에간을 짜지 않게 넣어주고마지막에 맛을 보고 부족한 간을 입맛에 맞게 추가로 넣어주면 되세요 ▶재료◀사각 어묵 200g김치 85g대파 1.5큰술다진 마늘 0.4큰술고춧가루 0.7큰술설탕 0.5큰술올리고당 1큰술진간장 1큰술참기름 0.5큰술식용유 3큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 계량) 1. 김치 어묵볶음 재료 준비하기 ..

안녕하세요^^ 저희집은 김치찌개나 된장찌개를자주 끓여 먹는 편이지만가끔씩 집에서 고기를 구워 먹을 때도된장찌개를 끓여서 먹고 있어요 된장찌개 재료 레시피에는특별하게 정해진 재료가 없으니냉장고에 있는 재료들을 넣고 된장찌개를끓이면 되세요 된장찌개 맛있게 끓이는법은된장에 따라서 조금씩 맛 차이가 나지만요즘은 된장이 맛있게 잘 나왔기 때문에누가 끓여도 맛있게 완성할 수 있으며된장만 넣고 끓이는 것 보다는된장과 쌈장을 함께 넣고 끓이면더 맛있게 끓이 수 있어요 된장찌개를 끓일 때에는특별하게 양념을 넣지 않고 된장으로간을 맞춰주면 되세요 ▶재료 (2~3인분)◀ 감자 1개 손질 후 132g두부 160g표고버섯 1개 28g애호박 85g양파 58g대파 15g청양고추 1개 9g다진 마늘 0.7큰술된장 1큰술쌈..

안녕하세요^^ 냉동실에 국거리용 찌개가 남아 있어서어떤국을 끓일까 고민하다가 저희 부부가 좋아하는 소고기무국을끓였어요 소고기무국 끓이는법은 맑은 소고기무국 레시피와 경상도 소고기무국레시피 중 취향껏 좋아하는 레시피로소고기무국을 끓이면 되세요 소고기무국 레시피는 무와 소고기를 넣고 푸욱 끓여주면는 방법이고소고기보다 무의 양이 많이 들어가면시원한 맛이 더해지고 진한 고기의 국물맛을 느낄수 있어요 맑은 소고기무국 마지막에서채 썬 양파를 넣고 끓여주면 조금 더 깔끔한 맛으로 드실 수 있으며미리 끓여 놓았다가 데워 드시면처음보다 진한 맑은 소고기무국 국물을 드실 수 있어요 ▶재료 (2~3인분)◀소고기 양지 148g무 205g양파 40g대파 23g다진 마늘 1큰술참기름 1큰술까나리액젓 1큰술참치액 1큰술소..

안녕하세요^^ 짝꿍은 찌개나 국이 없어도 밥을 잘 먹는 편이지만, 왠지 국물 음식이 빠지면제가 시원 섭섭하여 되도록 국이나 찌개를끓이려고 고민하다가 마트에서 사 온청국장이 생각나서 간단하게 끓일 수 있는두부 김치 청국장을 끓였어요 두부 김치 청국장 레시피는물 대신에 쌀뜨물과 동전육수를 넣어청국장 국물을 만들었는데쌀뜨물 대신에 물을 넣고 끓여도 상관없어요 청국장 끓이는법은청국장마다 염도가 각각 다르기 때문에처음에 간을 하지 않고마지막에 맛을 보고 간을 맞추면짜지 않게 맛있는 청국장을 완성할 수 있어요 ▶재료 (2~3인분)◀청국장 160g두부 155g김치 80g애호박 65g표고버섯 1개 30g양파 47g대파 15g홍고추 1/2개 4g다진 마늘 0.7큰술고춧가루 0.5큰술들기름 1큰술동전육수 2개쌀뜨물 ..

안녕하세요^^ 황태채나 북어채는 마트에 가면 쉽게 구매할 수 있지만저 처럼 북어포로 요리를 할 경우에는적당한 두께와 길이를 가위로 자른 다음에요리를 하시면 되세요 황태채무침 북어채무침 레시피는먼저 양념을 넣고 끓인 다음에들기름에 볶은 황태채를 넣고 조물조물 버무려주시면 되세요 황태채무침 매콤함 정도는고춧가루와 고추장의 양을 입맛에맞게 조절하여 만드시면 되세요 ▶재료◀북어채 55g대파 15g다진 마늘 0.5큰술고추장 1큰술고춧가루 0.4큰술진간장 1.5큰술알룰로스 1.5큰술맛술 미림 2큰술들기름 1큰술참기름 0.5큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 북어포준비 & 세척 & 손질 북어포를 손질하면서 볼에 담고무게를 재어보니 55g이 나왔어요 북어채가 잠길 정도의 물을 받아서 손으로 쥐었다..