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표고버섯볶음 레시피 표고버섯반찬 생표고버섯볶음 요리

안녕하세요^^ 표고버섯을 구매하면 일부는 먹고 싶은 요리에 넣어 음식을 만들고남은 표고버섯은 반찬으로 생표고버섯볶음을만들어 먹고 있어요 생표고버섯볶음 반찬을 만들면쫄깃한 식감과 향이 좋아서밑반찬으로 만들어 드시면 맛있어요 표고버섯볶음 레시피는 갓과 기둥을 분리하여 볶음 다음에좋아하는 채소를 추가로 넣고굴소스 양념으로 볶아주시면간단하게 표고버섯볶음 반찬을 만들수 있어요    ▶ 재료 ◀생 표고버섯 손질 후 135g노란 파프리카 35g빨란 파프리카 35g부추 25g다진 마늘 0.4큰술올리브오일 3큰술물 3큰술굴소스 0.5큰술소금 1~2꼬집 정도후추 톡톡톡통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 생 표고버섯 손질 & 썰기 표고버섯 겉에 묻은 먼지나 이물질을키친타올로 살살 문질러서 닦아줍니다    표고버..

고기없이 무국 끓이기 무국 무채국 레시피

안녕하세요^^ 요즘 식사를 할 때에는 따뜻한국물 요리로 찌개나 국 음식으로 매일 고민하다가냉장고에 남은 무로 무국을 끓였어요 보통 무국을 끓일 때에는 소고기를 많이 넣고 끓이지만,고기없이 무국을 채 썰어 무채국을 끓여도 맛있게 드실 수 있어요 고기없이 무국 무채국 레시피는들기름에 무채를 볶은 다음에 물과 동전 육수를 넣고 끓여주면 되고,옵션으로 새우를 넣고 끓이면 감칠맛이더해지니 취향껏 넣어주시면 되세요    ▶ 재료 (2인분) ◀무 채 200g건새우 10g대파 1.5큰술다진 마늘 0.7큰술새우젓 1큰술참치액 1큰술들기름 1큰술동전 육수 2개물 800ml (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 무국 재료 준비하기 무는 약간 도톰하게 4~5mm 두께로 다른 다음에 채 썰어서 준비합니다 무 두께가 얇으면 쉽게 ..

브로콜리 버섯볶음 만드는 법 팽이버섯 브로콜리 볶음 요리

안녕하세요^^ 데친 브로콜리가 남아서색다르게 브로콜리 요리로 버섯과 함께브로콜리 팽이버섯 볶음을 만들었어요 브로콜리 팽이버섯볶음 만드는 법은팽이버섯을 먼저 볶은 다음에 간장 양념을 넣고 데친 브로콜리와 함께볶아주면 간단하게 만들수 있어요 쫄깃한 식감의 팽이버섯과아삭하게 데친 브로콜리의 조합은서로 잘 어울리지만브로콜리가 없다면 넣지 않고간을 줄여서 넣어주시면 되세요    ▶ 재료 ◀팽이버섯 (손질 후) 118g데친 브로콜리 70g진간장 0.5큰술굴소스 0.3큰술소금 1~2꼬집 정도올리브오일 2큰술후추 톡톡톡통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준) 1. 재료 준비하기 데친 브로콜리 70g과 밑동을 손질 한 팽이버섯 1봉지를 준비합니다  2. 팽이버섯 분리하기 밑동을 자른 팽이버섯은손가락 두께 정도로 분리..

안녕하세요^^ 평소 된장찌개를 자주 먹는 편이지만,짝꿍은 된장찌개 중에서 우렁이를 넣고끓인 된장찌개를 좋아하여 가끔우렁된장국을 끓여서 먹고 있어요 된장찌개 맛있게 끓이는법은채소와 두부만 넣고 끓여도 맛있지만,조금 더 맛있는 된장찌개가 드시고 싶다면고기나 우렁이를 넣고 끓이면 더 맛있어여 우렁 된장찌개 레시피는생 우렁이로 된장찌개를 바로 끓이거나생 우렁이를 한 번 삶은 다음에 끓여도 되고,미리 삶아진 자숙 우렁이로 우렁된장국을끓이시면 되세요    ▶ 재료 (2~3인분 정도) ◀자숙 우렁이 150g감자 115g애호박 70g양파 45g대파 20g청양고추 1개 10g홍고추 1개 10g된장 1.5~2큰술다진 마늘 1큰술고춧가루 0.5큰술동전 육수 1개물 600ml ▶ 우렁이 세척 ◀밀가루 1큰술맛술 미림 2큰술 ..

안녕하세요^^ 브로콜리가 건강에 좋다는 사실을 알고 있지만평소 브로콜리를 잘 먹지 않다가 오랜만에브로콜리 한 송이를 구매해봤어요 브로콜리는 풍부한 영양소를 함유하고 있지만드시기 전에 깨끗하게 세척하고브로콜리를 데쳐서 간단하게 초장에만찍어 드셔도 맛있어요 브로콜리 세척 씻는 방법은기본적으로 식초물에 잠깐 담가 두었다가볼에 물을 담고 살살 흔들어가면서씻어주시면 되세요 브로콜리 데치는 시간도 길지 않기 때문에브로콜리 세척 후 손질하고 끓는물에 빠르게 데쳐주시면 되세요    ▶ 재료 ◀브로콜리 1송이물 1리터굵은소금 0.6큰술 브로콜리 세척: 식초 3~4큰술 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준). 1. 브로콜리 준비 & 세척하기 브로콜리 1송이를 볼에 담아서 준비합니다    브로콜리가 잠길 정도의 물을 받은 다음에식..

안녕하세요^^ 저희집은 코다리찜 조림을 배달이나외식으로 즐겨 먹다가 이번에는 제가 직접코다리무조림을 만들었는데 짝꿍이 만족하면서 맛있게 먹어줬어요 코다리찜 만드는 법코다리의 비린맛을 나지 않게 하고,오래 끓여도 생선살을 탄력 있게 하기 위해서식초물에 15~20분 정도 담가두었다가코다리조림 요리를 시작하시면 되세요 코다리조림을 만들 때에는 숟가락으로 자꾸 뒤적이면 살이 부서질 수 있으니 가급적 뒤적여주지 않는게 좋으며, 일정 시간이끓여주셔야 양념이 골고루 잘 배여맛있게 드실 수 있어요    ▶ 재료 (2인분) ◀코다리 362g무 153g양파 85g대파 30g청양고추 2개 15g동전 육수 1개물 550ml통깨 솔솔솔 ▶ 코다리찜 양념 ◀진간장 3.5큰술맛술 미림 2큰술설탕 0.8~1큰술고추장 0.8큰술고춧가..

안녕하세요^^ 가끔씩 가볍게 저녁을 먹고 싶을 때에는감자와 계란을 넣고 끓인 감자계란국을끓여서 먹고 있어요 맑은 감자 계란국 끓이는법감자를 들기름에 넣고 볶은 다음에동전 육수를 넣고 끓인 육수에 끓여주다가마지막에 계란물을 넣고 끓여주시면 되세요 맑은 감자계란국은취향껏 입맛에 맞게 계란물만 넣고계란국을 끓이셔도 되고,감자만 넣고 끓인 감자국으로 끓여드셔도 되세요     ▶ 재료 (2~3인분 정도) ◀감자 2개 (손질 후) 165g양파 53g쪽파 1.5큰술다진 마늘 0.7큰술들기름 1큰술참치액 1큰술까나리액젓 1큰술동전 육수 2개계란 1개소금 1꼬집 정도물 800ml (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 감자계란국 재료 준비하기 감자는 껍질을 벗고 물에 헹군 다음에드시기 좋은 한 입 크기 두꼐로 썰어서준비합니..

안녕하세요^^ 하루를 시작하는 아침 식사를 굶고 시작하는 것 보다는 따뜻하면서 부드럽고자극적이지 않은 음식으로 하루를 시작하고 싶은 마음에 아침에도 간단하면서 쉽게 만들수 있는 중국식 크래미 게살스프를만들었어요 중국식 계란탕 만들기 재료는계란, 크래미, 팽이버섯만만 있으면초간단으로 쉽게 만들수 있으며,크래미 게살스프는 자극적이지 않아서아이들과 함께 드셔도 좋아요     ▶ 재료 (2인분 정도) ◀크래미 40g팽이버섯 (손질 후) 30g계란 1개대파 15g치킨스톡 0.5큰술소금 1꼬집 + 2꼬집물 600m ▶ 전분물 만들기 ◀감자전분 0.5큰술물 3큰술 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 중국식 계란탕 재료 준비하기 팽이버섯은 밑동을 먼저 자른 다음에반으로 잘라서 준비하고,크래미는 일회용 장갑을 끼고 적당..

안녕하세요^^ 요즘 감자 반찬으로 볶음과 조림을 소량으로 만들어 밑반찬으로 먹는데 이번에는감자를 채 썰어 맵지 않은 감자 반찬으로감자채볶음을 만들었어요 감자볶음 만드는 법은감자를 채 썰어서 볶아주면 간단하면서쉽게 만들수 있는 요리이지만,채 썬 두께에 따라 감자 볶는 시간이 다르고오래 볶으면 부서질 수 있으니감자가 부서지지 않을 정도로 볶아주시면 되세요 감자채볶음 레시피에서채 썬 감자를 그냥 볶는 것 보다는물을 넣고 김으로 익혀주면감자 속까지 부드럽게 익힐 수 있어요    ▶ 재료 ◀감자 1개 (손질 후) 192g당근 23g쪽파 1큰술다진 마늘 0.4큰술물 4큰술올리브오일 2큰술소금 0.4작은술통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 기준)1. 감자채볶음 재료 준비하기 감자는 껍질을 벗기고..

안녕하세요^^ 저희집은 제가 어묵을 좋아하여 어묵반찬으로 볶음, 탕 등 다양한 어묵요리를만들어 먹는데 이번에는 사각 어묵으로튀김을 만들었어요 어묵전 오뎅전 만드는 법은일반 전 부치는 방법과 동일하게부침가루와 계란물을 입혀서부쳐주면 전요리로 쉽게 만들수 있어요 사각 어묵전 오뎅전은따뜻할 때 드시면 완전 맛있으니식사 전에 부쳐서 따뜻할 때 드셔보세요     ▶ 재료 ◀사각 어묵 3장 145g잘게 썬 쪽파 또는 부추 2큰술잘게 썬 당근 1큰술부침가루 2큰술소금 2꼬집계란 2개식용유 넉넉하게 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 사각어묵 자르기  사각어묵을 준비하여드시기 좋은 사각 모양으로 썰어서준비합니다  2. 당근 & 쪽파 잘게 썰기  당근과 쪽파는 세척 후쫑쫑 썰어서 준비합니다 쪽파 대신에 부추를 넣어도 상..