맛있는 음식 냄새와 사랑하는 가족과 함께 ❤️

안녕하세요^^ 저희집은 고기 반찬을 좋아하여 저녁 메인 메뉴로 자주 콩불 콩나물 불고기를만들어 먹고 있어요 콩불 돼지고기 부위는 얇은 고기로 앞다리살, 뒷다리살, 대패 삼겹살 등취향껏 좋아하는 부위로 준비하시면 되세요 돼지고기 콩나물 불고기 콩불 레시피는돼지고기에 콩불 양념장을 넣고 볶다가마지막에 콩나물을 넣고 아삭하게 볶아주면 되세요    ▶재료준비(2인분 정도)◀콩나물 200g돼지고기 앞다리살 250g대파 25g식용유 2큰술깻잎 5~8장 정도후추 톡톡톡통깨 솔솔솔 ▶콩나물 불고기 양념◀다진 마늘 0.8큰술고추장 1.5큰술고춧가루 1.5큰술진간장 2.5~2.8큰술 정도맛술 미림 2큰술설탕 1.3큰술 (큰술: 어른 밥 밥숟가락 기준)1. 콩나물 준비 & 세척하기 볼에 콩나물이 잠길 정도의 물을 받은 후에..

안녕하세요^^ 저희집 짝꿍이 찌개 중에서 고기가 들어가는 김치찌개를 가장 좋아하여한 달에 한 두번은 신김치와 고기를 넣고 끓인돼지고기 김치찌개를 자주 끓여서 먹고 있어요 돼지 김치찌개 맛있게 끓이는법은물 대신에 사골육수나 멸치다시마육수,동전 육수를 넣고 끓이면 김치찌개를 맛있게 끓일 수 있어요 돼지고기 김치찌개 레시피는꼭 고기를 넣지 않아도 캔참치, 꽁치 등좋아하는 재료를 넣고 끓이시면 되세요     ▶재료준비 (2~3인분 정도)◀돼지고기 삼겹살 155g신김치 210g두부 150g양파 120g대파 30g청양고추 1개 11g다진 마늘 1큰술고춧가루 1큰술국간장 2큰술참기름 1큰술소금 2꼬집 정도동전 육수 2개물 650ml (큰술: 어른 밥 숟가락 기준) 1. 돼지 김치찌개 재료준비  돼지고기는 부위에 상관..

안녕하세요^^ 고기 요리는 언제 먹어도 질리지 않고짝꿍이 워낙 고기를 좋아하여이번에는 맵지 않은 고기 반찬으로 가성비 좋은 돼지고기 간장불고기 돼지불백을만들었어요 돼지불백 간장불고기 양념 소스 레시피는제육볶음과 다르게 고춧가루 대신에간장으로 양념하여 맵지 않아서 아이들 반찬으로 좋으며,간장불고기 부재료 준비도 간단하게대파만 준비하시면 되세요 돼지고기 간장불고기 만드는 법은부드러운 돼지 앞다리살로 만들면 맛있고,앞다리살 대신에 대패삼겹이나 뒷다리살로 요리하셔도 상관없어요     ▶재료준비◀돼지고기 앞다리살 315g대파 32g올리브오일 1큰술참기름 0.5큰술통깨 솔솔솔 ▶간장불고기 양념◀다진 마늘 0.8~1큰술진간장 2~2.3큰술맛술 미림 2큰술올리고당 1.5큰술설탕 0.5큰술노두유(옵션) 0.5큰술후추 톡..

안녕하세요^^ 저희집 단골 메뉴 김치찌개에 짝꿍이 좋아하는 돼지고기를 넣고 끓인돼지 김치찌개에요 김치찌개 맛있게 끓이는법은물 대신 사골육수, 멸치다시마육수,동전 육수를 넣고 끓이면 김치찌개를 조금 더 맛있게 드실 수 있어요 김치찌개에 들어가는 재료는 좋아하는 참치, 꽁치, 돼지고기 등입맛에 맞게 좋아하는 걸 넣고 끓이시면 되세요 돼지 김치찌개 고기 부위는삼겹살, 앞다리살, 찌개용, 목살 등상관없어요    ▶재료 준비 (2~3인분)◀ 돼지고기(목살) 153g신김치 208g두부 159g양파 113g대파 28g청양고추 1개 11g다진 마늘 1큰술고춧가루 1큰술국간장 2큰술참기름 1큰술동전육수 2개소금 2꼬집물 650ml (큰술: 어른 밥 숟가락 기준) 1. 돼지 김치찌개 재료 준비하기  돼지고기 목살과 신김치..

안녕하세요^^ 저희집 찌개와 국 중에서 김치찌개와 된장찌개, 미역국, 무국을 자주 끓여 먹지만돼지고기를 넣은 고추장찌개도 자주 끓여서 먹고 있어요 고추장찌개 레시피는 냉장고에 남아 있는 짜투리 채소를 넣고 돼지고기, 애호박, 감자 등 좋아하는재료를 넣고 끓여주면 더 맛있어요 이번에 끓인 고추장찌개는돼지고기와 감자 애호박을 넣고 끓인돼지 고추장찌개 감자 애호박찌개에요 돼지고기는 삼겹살, 목살, 찌개용 고기 등아무 부위나 넣어도 상관없어요     ▶재료 준비(2~3인분)◀돼지고기(목살) 162g감자 1개(손질 후) 132g애호박 82g양파 70g청양고추 1개 12g대파 20g다진 마늘 1큰술고추장 1큰술고춧가루 0.5큰술국간장 1큰술까나리액젓 0.5큰술참기름 1큰술소금 2꼬집 정도물 500ml동전 육수 1개..

안녕하세요^^\ 저희집 단골 메뉴 김치찌개는 언제 먹어도맛있고 짝꿍이 고기를 넣은 김치찌개를 워낙좋아하여 돼지고기 김치찌개를 자주 끓여서 먹고 있어요 돼지고기 김치찌개 레시피는돼지고기, 참치캔, 스팸 등 좋아하는 재료를 넣고 일정 시간동안 끓여주면맛있는 김치찌개를 끓일 수 있어요 김치찌개 맛있게 끓이는법은맹물에 끓이는 것보다는 멸치다시마 육수나사골육수와 물을 살짝 넣고 끓여주면누구나 맛있는 김치찌개를 끓일 수 있어요     ▶재료 준비◀돼지고기(찌개용) 152g신김치 183g양파 90g대파 30g청양고추 1개 12g두부 120g다진 마늘 1큰술사골육수 1팩 500g물 150ml고춧가루 1.5큰술국간장 1큰술까나리액젓 0.5큰술소금 2꼬집 정도참기름 1큰술 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준) 1. 돼지고기 +..

안녕하세요^^ 여름 반찬으로 가지 반찬을 자주만들어 먹고 있으며 가지볶음을 만들 때양파나 당근을 넣고 가지볶음 양념으로 굴소스를 넣고 볶아 만든 굴소스 가지볶음을자주 만들어 먹다가 이번에는 돼지고기 다짐육을 넣은 돼지고기 가지볶음을 만들었어요 돼지고기 가지볶음 레시피는특별한 재료를 넣지 않고 돼지고기 다짐육만넣어도 고기를 씹는 식감이 느껴지면서가지볶음을 조금 더 맛있게 드실 수 있으니고기를 넣고 가지볶음을 만들어 보세요   ▶재료 준비◀가지 2개(손질 후) 268g돼지고기 다짐육 125g양파 70g대파 30g다진 마늘 0.7큰술올리브오일 4큰술(3+1)굴소스 1.7큰술진간장 1큰술올리고당 1큰술고춧가루 1큰술(0.5+0.5)소금 2꼬집 정도물 20ml통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준) 1. 가지..

안녕하세요^^ 김치찌개는 언제 먹어도 질리지 않아자주 끓여먹는 메뉴이면서김치찌개 중에서 고기를 넣고 끓인 돼지 김치찌개돼지고기 김치찌개를 제일 좋아해요 돼지 김치찌개 맛있게 끓이는법은고기와 김치를 볶은 후,육수나 사골육수를 넣고 끓이면 맛있는돼지고기 김치찌개를 끓일 수 있어요 김치찌개에 들어가는 재료는취향껏 캔참치, 스팸, 꽁치 등 좋아하는재료를 넣고 끓이면 되시고,맹물보다는 멸치다시마육수나 동전 육수를 넣고끓이면 김치찌개 국물 맛의풍미가 좋아져요    ▶재료준비(2~3인분)◀돼지고기 160g신김치 208g두부 150g양파 120g대파 25g청양고추 1개 10g다진 마늘 1큰술고춧가루 1큰술국간장 2큰술소금 2꼬집 정도참기름 1큰술동전 육수 2개물 650ml (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 김치찌개 ..

안녕하세요^^ 돼지고기 제육볶음 부위는 삼겹살이나 앞다리살, 뒷다리살 불고기용 등다양한 부위로 만들지만, 이번에는냉장고 냉동실에 있던 재료들로만 간단하게만들게 되었어요 돼지고기 제육볶음 만드는 법은돼지고기에 미리 양념을 해두었다가고기와 채소를 넣고 볶아주다가 물을살짝 넣고 볶아주면 촉촉하면서 부드러운제육볶음을 드실 수 있어요    ▶재료준비◀돼지고기 앞다리살 255g당근 35g양파 65g대파 35g청양고추 1개 11g물 70~80ml 정도올리브오일 1큰술참기름 0.4~0.5큰술 정도후추 톡톡톡통깨 솔솔솔 ▶돼지고기 제육볶음 양념◀고추장 1큰술고춧가루 1큰술진간장 2.5큰술매실청 1큰술올리고당 1큰술다진 마늘 1큰술 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 제육볶음 고기 준비 & 핏물 닦기 돼지고기 찌개용으로 ..

안녕하세요^^ 묵은지 요리로 백종원 님 김치찜 레시피로돼지고기 두툼한 목삼겹을 넣고 저녁 메인 반찬으로 만들었어요 돼지고기 묵은지 김치찜 만드는법은40분~1시간 정도 끓여주면 묵은지와 고기에서 맛이 우러나와 맛의 풍미가좋아지면서 김치와 고기가 부드러워져서맛있게 드실 수 있어요 백종원 님 레시피는 수육용이나 보쌈용으로요리하셨는데 개인적으로 저희집은삼겹살이나 목삼겹을 좋아하여 목삼겹을 넣고돼지고기 묵은지 김치찜을 만들었으니,돼지고기 부위는 취향껏 준비하시면 되세요    ▶재료◀ 돼지고기 목삼겹 530g묵은지 413g대파 80g양파 150g홍고추 1개 15g청양고추 2개 17g다진 마늘 1큰술 ▶양념물◀물 1리터고춧가루 2큰술진간장 1.5~2큰술새우젓 1큰술설탕 0.7큰술된장 0.8큰술 (큰술: 밥 숟가락 기..