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안녕하세요^^ 저녁 찌개로 무얼 끓일까 고민하다가 냉장고에 남아 있는 애호박을 깜박하고또 구매하여 먼저 있던 애호박을 소비 할 겸저희집 부부가 좋아하는 고추장찌개를끓였어요 고추장찌개 레시피는채소만 넣고 끓여도 맛있으며고기나 스팸, 캔참치 등 좋아하는 재료를 넣고 끓여도 상관 없어요 애호박 감자 고추장찌개 레시피는김치찌개처럼 끓이는 과정이 어렵지 않기때문에 누구나 간단하게 끓일 수 있어요    ▶재료◀ 애호박 93g감자 2개 손질 후 175g양파 74g표고버섯 1개 40g대파 17g다진 마늘 0.7큰술고춧가루 0.5큰술고추장(볼록하게) 1큰술국간장 1큰술참치액 0.5큰술물 2~3큰술물 550ml동전 육수 2개 (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 고추장찌개 재료 준비 감자는 껍질을 벗겨 세척하고5mm 두꼐로 반달..

안녕하세요^^ 저희집은 아직까지 두 식구라서반찬을 2~3번 정도 소량으로 조금씩만들어 먹고 있어요 감자볶음 만드는 법은반달 모양으로 고추장을 넣고조림으로 만들어도 되지만,간단하게 채 썰어서 감자채볶음 만들기로만들면 간단하게 감자볶음 감자채볶음을완성할 수 있어요    ▶재료◀감자 2개 손질 후 202g당근 29g다진 마늘 0.4큰술쪽파 1.5큰술식용유 3큰술소금 0.5작은술통깨 솔솔솔후추 톡톡톡물 80ml (큰술: 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 계량)1. 감자 손질 & 채 썰기 감자는 껍질을 벗겨 세척하고3mm 정도 두께로 자른 다음에같은 두께로 채 썰어서 준비합니다  2. 채 썬 감자 세척하기 감자에는 전분기가 있기 때문에볼에 감자가 잠길 정도의 물을 받은 다음에손으로 뒤적이면서 2~3번 물을 바꿔가며헹..

안녕하세요^^ 마땅하게 끓일 국 종류가 없어서떨어지지 않게 보관하고 있는 감자와 계란으로 자극적이지 않은맑은 계란 감자국을 끓였어요 맑은 감자국 끓이는법은감자를 들기름에 볶은 다음에 계란을 미리 풀어 계란물을 만든 다음에마지막에 넣고 계란을 익혀주면계란 감자국을 만들수 있어요 계란 감자국 레시피는저녁국으로 끓여 드셔도 좋지만,아침국으로 간단하게 끓여 따뜻하게드시면 속도 따뜻하면서 든든하게하루를 시작할 수 있으니 전 날에 끓였다가 데워드시거나아침에 간단하게 끓여서 드시면 좋아요    ▶재료(2인분 정도)◀감자 1개 손질 후 148g양파 50g대파 20g다진 마늘 0.7큰술참치액 1큰술까나리액젓 0.5큰술들기름 1큰술동전 육수 2개계란 1개소금 1꼬집 정도+추가물 800ml후추 톡톡톡 (큰술: 밥 숟가락 계..

안녕하세요^^ 볶음 반찬으로 무얼 만들까 고민하다가떨어지지 않고 항상 준비되어 있는감자와 스팸으로 감자볶음을 만들었어요  스팸 감자볶음 만드는 법 레시피는감자와 스팸을 채 썰어서 기름과 함께 볶아주면 간단하게 만들수 있어요 감자볶음 레시피는스팸이 아니더라도 좋아하는 채소와함께 볶아도 상관없어요    ▶재료◀감자 1개 손질 후 165g스팸 50g양파 30g대파 10g다진 마늘 0.5큰술소금 0.4~0.5작은술식용유 2큰술후추 톡톡톡통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 계량)1. 감자 손질 & 채 썰기 감자는 껍질을 벗기고 흐르는 물에 세척하고3mm 두께로 채 썰어 준비합니다  2. 감자 세척하기 볼에 감자가 잠길 정도의 물을 받은 다음에 손으로 뒤적이면서 3번 정도 물을 바꿔가며헹군 후 채반..

안녕하세요^^  저희집은 아직 두 식구라서 밑반찬을 소량으로 만들어 자주자주만들어 먹으며 짝꿍이 좋아하는 감자 요리로고추장 감자조림을 만들었어요  감자조림 만들기 레시피는고추장 양념과 간장 양념으로 만드는 감자조림 만들기 방법이 있으니취향껏 입맛에 맞는 방법으로감자조림을 만드시면 되세요  고추장 감자조림 만드는 법은감자 모양을 깍둑 모양으로 썰어서 만드는 것보다는 납작하게 반달 모양으로썰어서 졸여주면 요리 시간이 단축 되면서감자가 포근포근하게 익어 부드럽게드실 수 있어요     ▶재료◀감자 2개 손질 후 233g대파 1.5큰술다진 마늘 0.5큰술고추장 1큰술진간장 1.8큰술올리고당 2큰술올리브오일 2큰술물 100ml통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 감자조림 재료 준비  감자는 껍질을 벗기고 흐르..

안녕하세요^^ 가끔씩 가볍게 저녁을 먹고 싶을 때에는감자와 계란을 넣고 끓인 감자계란국을끓여서 먹고 있어요 맑은 감자 계란국 끓이는법감자를 들기름에 넣고 볶은 다음에동전 육수를 넣고 끓인 육수에 끓여주다가마지막에 계란물을 넣고 끓여주시면 되세요 맑은 감자계란국은취향껏 입맛에 맞게 계란물만 넣고계란국을 끓이셔도 되고,감자만 넣고 끓인 감자국으로 끓여드셔도 되세요     ▶ 재료 (2~3인분 정도) ◀감자 2개 (손질 후) 165g양파 53g쪽파 1.5큰술다진 마늘 0.7큰술들기름 1큰술참치액 1큰술까나리액젓 1큰술동전 육수 2개계란 1개소금 1꼬집 정도물 800ml (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 감자계란국 재료 준비하기 감자는 껍질을 벗고 물에 헹군 다음에드시기 좋은 한 입 크기 두꼐로 썰어서준비합니..

안녕하세요^^ 요즘 감자 반찬으로 볶음과 조림을 소량으로 만들어 밑반찬으로 먹는데 이번에는감자를 채 썰어 맵지 않은 감자 반찬으로감자채볶음을 만들었어요 감자볶음 만드는 법은감자를 채 썰어서 볶아주면 간단하면서쉽게 만들수 있는 요리이지만,채 썬 두께에 따라 감자 볶는 시간이 다르고오래 볶으면 부서질 수 있으니감자가 부서지지 않을 정도로 볶아주시면 되세요 감자채볶음 레시피에서채 썬 감자를 그냥 볶는 것 보다는물을 넣고 김으로 익혀주면감자 속까지 부드럽게 익힐 수 있어요    ▶ 재료 ◀감자 1개 (손질 후) 192g당근 23g쪽파 1큰술다진 마늘 0.4큰술물 4큰술올리브오일 2큰술소금 0.4작은술통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 기준)1. 감자채볶음 재료 준비하기 감자는 껍질을 벗기고..

안녕하세요^^ 짝꿍이 간장 감자조림 보다는 고추장 감자조림이 더 맛있다고 하여이번에 만들었어요 감자조림 만드는 법은맵지 않게 간장 양념으로 만드는 방법과고추장을 넣고 만드는 방법이 있는데간장 감자조림이 드시고 싶다면고추장만 빼고 만드시면 되세요 고추장 감자조림 감자볶음매콤함은 고추장의 양을 조절해서 넣어주시면 되세요    ▶ 재료 ◀감자 3개 (손질 후) 245g대파 1큰술다진 마늘 0.5큰술고추장 1큰술진간장 1.8큰술올리고당 1.5큰술식용유 2큰술물 100ml통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 감자조림 재료 준비하기 감자는 껍질을 벗기고 세척 후길게 반 으로 썬 다음에 5mm 두께로반달 모양으로 썰어줍니다    대파는 송송 썰어서 준비하고,다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다   2. 감자 ..

안녕하세요^^ 저희집은 식재료로 감자는항상 떨어지지 않게 준비해 놓아서국이나 찌개, 조림 등 다양하게 감자요리를먹다가 오랜만에 밑반찬으로 간장 감자조림을만들어 먹었어요 감자조림 만드는 법은취향껏 매콤하게 조림으로 만드셔도 되고아이들과 함께 드시거나 매운 음식을 싫어 하시는 분은간장을 넣고 졸인 간장 감자조림을만드시면 되세요    ▶재료준비◀감자 2개 손질 후 228g대파 1.5큰술다진 마늘 0.4큰술진간장 2.3큰술올리고당 2큰술올리브오일 2큰술물 100ml통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 감자준비 & 썰기 감자는 껍질을 벗기고 세척 다음에한 입 크기로 1cm 정도로 깍둑 썰기로썰어서 준비합니다  2. 감자조림 재료 준비 대파는 송송 썰어서 준비하고 다진 마늘 0.4큰술을 준비합니다  3...

안녕하세요^^ 저녁 메인 메뉴와 함께 먹으려고알콩달콩 저희 부부가 좋아하는 감자전 감자채전을 만들었어요 감자전 만드는법은강판에 갈아서 전이나 부침개 모양으로 부쳐 드셔도 맛있지만,감자를 채 썰어 바삭하게 부쳐 드셔도 맛있어요 감자채전 레시피는채 썬 감자와 베이컨, 치즈를 넣고노릇노릇하게 부쳐주면 간단하면서바삭한 베이컨 치즈 감자채전을 만들수 있어요 치즈는 모짜렐라 치즈를 넣었는데모짜렐자 치즈 대신에 눈꽃 치를 넣어도 되고치즈 종류는 상관 없어요    ▶재료준비◀감자 1개 손질 후 138g베이컨 30g모짜렐라 치즈 50g소금 1~2꼬집 정도식용유 넉넉하게1. 감자 준비 & 채 썰기 감자는 중간 사이즈로 준비하여 껍질을 벗겨흐르는 물에 세척하고2mm 정도의 두께로 자르고,같은 두께로 채 썰어서 준비합니다  ..