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2024/12/06 2

김치 콩나물국 끓이는법 얼큰 콩나물 김치국 레시피

안녕하세요^^ 저희집은 콩나물 한 봉지를 구마해면콩나물 반찬으로 무침이나 국, 볶음 요리로먹고 있으며 이번에는 얼큰한김치 콩나물국을 끓였어요 콩나물국 끓이는법은맑은 콩나물국과 김치나 고춧가루를 넣고 끓인빨간 콩나물국이 있으니 취향껏 좋아하는맛으로 콩나물국을 끓이시면 되세요 아삭아삭한 콩나물을 국으로 끓이면 시원한 맛이 나지만조금더 시원하면서 얼큰한 콩나물국을좋아하신다면 김치와 고춧가루를 살짝추가하여 끓이면 속이 풀리면서 해장하기좋은 콩나물 김치국을 드실 수 있어요    ▶재료준비 (2인분정도) ◀콩나물 125g신김치 85g대파 25g다진 마늘 1큰술국간장 1큰술참치액 1.5큰술고춧가루 0.5큰술코인 육수 2개물 1리터 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 김치 콩나물국 재료 준비하기  김치는 드시기 좋도록..

집밥요리 2024.12.06

무나물볶음 만드는법 무나물 레시피

안녕하세요^^ 겨울에는 무가 맛있는 계절이라서 무 한개를 구매하면 국이나 밑반찬으로무요리를 만들어 먹는데 이번에는맵지 않고 제가 좋아하는 무나물볶음을 만들었어요 무나물볶음 만드는법은참기름이나 들기름에 무채를 볶다가양념과 물을 넣고 무가 부드럽게 익을 때까지익혀주면 부드러운 무나물 반찬을 만들수 있어요 무나물 레시피에서 무채를 처음부터 달달 볶아서 만드는 것보다는물을 넣고 뚜껑을 덮고 스팀으로 익혀주면 쉽고 부드럽게 무나물볶음을완성할 수 있어요 무나물볶음의 식감은 취향껏 가스불을 조절하면서 익혀주시면 되세요    ▶재료준비◀무채 192g쪽파 1큰술다진 마늘 0.5큰술들기름 1큰술새우젓 1작은술참치액 0.5~1작은술올리고당 1.5작은술소금 1~2꼬집 정도물 80~100ml통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락..

집밥요리 2024.12.06
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