김치볶음밥 레시피 볶음밥 만들기 혼밥 메뉴 추천

 

안녕하세요^^

 

 

혼자서 혼밥을 먹거나 짝꿍과

함께 있는 날이면 삼시세끼 중에서

두끼는 무얼 먹을 까 고민하다가 아점 메뉴로

볶음밥을 주로 선택하면서 짝꿍이 좋아하고

저도 집에 있는 볶음밥 재료로 간단하게

만들수 있는 김치볶음밥을 선택하여

혼밥으로도 자주 챙겨 먹어요.

 

 

 

 

 

 

김치볶음밥 레시피에서

김치와 밥만 넣고 볶아도 맛있지만,

볶음밥 부재료 스팸, 참치, 소세지 등

좋아하는 부재료를 넣어으면 더 맛있는

김치볶음밥을 만들수 있어요.

 

이번에 김치볶음밥 만들기 할 때에

김치에 볶음밥 양념을 넣고

버무려두었다가 김치볶음밥을 만들었지만,

취향껏 직접 김치를 볶으면서 양념을 넣고

밥을 넣어 김치볶음밥을 만들어도 상관없어요.

 

 

 

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재료 (1인분)

 

밥 200g

 

김치 70g, 크래미 2개 70g, 대파 30g

 

식용유 2큰술

 

설탕 0.3큰술, 고춧가루 0.5큰술,

참기름 0.5큰술, 굴소스 0.5큰술

 

계란 2개, 파슬리가루, 통깨

 

(밥 숟가락계량 / 난이도 하 / 조리시간: 20분)

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1. 볶음밥 김치 양념 섞기

 

 

김치는 가위로 먹기 좋도록

직접 그릇에 썰어서 담은 다음에

설탕 0.3큰술, 고춧가루 0.5큰술,

참기름 0.5큰술을 넣고 조물조물 버무려주고

 

 

 

 

김치와 양념을 버무린 상태에서

잠시 상온에 그대로 두고 김치볶음밥

부재료를 준비합니다.

 

 

2. 김치볶음밥 부재료 준비하기

 

대파는 송송 썰어서 준비하고,

크래미는 2~3등분으로 자른 다음에

쪽쪽 찢어서 준비합니다.

 

 

3. 김치볶음밥 레시피

 

프라이팬에 대파와 식용유 3큰술을 넣고

가스불 중약불에 대파의 숨이 죽으면서

대파 향이 올라올 때까지 볶아서

파기름을 만들어줍니다.

 

 

 

 

파기름이 만들어 졌으면

크래미를 넣은 다음에 부드러워 질 때까지

볶아줍니다.

 

 

 

 

양념에 버무려두었던

김치를 넣고 1~2분 정도 볶아주다가

 

 

 

 

1인분 양의 밥을 넣고

밥알 덩어리가 없도록 풀어가면서 볶아줍니다.

 

 

 

 

김치볶음밥 간을 위해서

굴소스 0.5큰술 정도를 넣고 볶아주다가

가스불을 꺼 줍니다.

 

 

 

 

볶음밥 레시피에서 대부분 양념은

굴소스가 잘 어울려요.

 

저희집은 음식 대부분 간을 싱겁게

맞추기 때문에 이웃님들은 간을 보시고

입맛에 맞게 간을 추가하여 맞춰주세요.

 

 

 

 

통깨를 솔솔솔 뿌려주면

김치볶음밥 만들기 완성이에요.

 

 

4. 계란 후라이 반숙 만들기

 

취향껏 계란 후라이를

반숙이나 완숙으로 준비하면 되세요.

 

 

5. 김치볶음밥 레시피 마무리

 

그릇에 김치볶음밥과 달걀 프라이를 올리고

파슬리가루를 솔솔 뿌려주면

김치볶음밥 황금 레시피 완성입니다.

 

 

 

 

김치볶음밥을 계란 후라이 없이 먹어도 되지만,

반숙으로 만든 댤걀 프라이 노른자를

톡 깨서 비벼 먹으니 진짜 맛있어요.

 

볶음밥 레시피는 다양하면서

좋아하는 재료로 간단하게 만들수 있으니

혼밥 메뉴 추천 해봅니다~♣

 

 

 

김치에 양념을 넣고 버무려두었다가
파기름에 볶아주세요.