다이어트 음식 에그인헬 재료 레시피 샥슈카 만들기

 

안녕하세요^^

 

이번에 구매한 방울 토마토가 너무

맛이 없어서 다이어트 음식으로 색다르게

먹고 싶어서 인검을 검색해보니

에그인헬 샥슈카 레시피가 있어서

만들어봤어요

 

에그인헬은 지옥에 빠진 달걀이란 뜻으로

토마토 소스와 계란을 메인으로

만드는 요리이지만,

제가 만든 에그인헬은 토마토 소스를

줄이고 오트밀을 넣고 만든

오트밀 에그인헬이에요

 

샥슈카 만들기에

오트밀을 넣어주니 한 끼 식사 메뉴로

포만감이 가득하기 때문에

다이어트 음식으로 좋은 거 같아요

 

원래 에그인헬 재료 레시피는

말 그대로 토마토 소스를 넉넉하게

넣어주어야 먹음직스러운 빨간 비주얼이

나와야하니 토마토 소스 양은

취향껏 넣어주면 되세요

 

토마토 소스를 적게 넣었기 때문에

마지막에 맛을 보고 취향껏

참치액, 진간장, 소금 중에서 선택하여

살짝만 넣어주면 되세요

 

 

 

 

▶재료 (1~2인분)◀

방울 토마토 162g

오트밀 30g

양파 50g

모짜렐라 치즈 취향껏

다진 마늘 0.5큰술

올리브오일 2큰술

파슬리가루 약간

물 50~70ml

토마토 소스 130ml

계란 2개

 

(큰술: 밥 숟가락 계량)

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1. 에그인헬 재료 준비하기

 

샥슈카 만들기에서는

원래는 토마토를 준비해야 되는데

개인적으로 저희집은 토마토 보다는

방울 토마토를 더 많이 먹기 때문에

방울 토마토를 준비하여 먹기 좋은 크기

한 입 크기로 썰어서 준비했으며,

양파는 잘게 썰어서 준비했어요

 

 

 

 

오트밀 30g, 토마토 소스 130ml,

다진 마늘 0.5큰술, 계랸 2개를 준비하고

모짜렐라 치즈는 취향껏 준비하면 되세요

 

 

2. 양파 + 마늘 + 토마토 볶기

 

후라이팬에 양파, 마늘, 올리브오일 2큰술을 넣고

가스불 중불 상태에서

양파가 익을 때 까지 볶아줍니다

 

 

 

 

준비한 방울 토마토를 넣고

토마토가 부드러워 질 때 까지 볶아줍니다

 

 

3. 샥슈카 토마토 소스 & 물 넣기

 

토마토 소스 130ml와

물 50~70ml 정도를 넣어줍니다

 

오트밀은 물에 닿으면 불어나기 때문에

알맞게 물을 넣어주세요

 

 

4. 에그인헬 오트밀 넣고 뒤적여주기

 

준비한 오트밀을 넣고 골고루 섞이도록

뒤적여줍니다

 

 

5. 에그인헬 계란 + 치즈 올리기

 

달걀을 넣을 홈을 만든 다음에

계란 2개를 톡 깨서 넣고

취향껏 모짜렐라 치즈를 뿌려줍니다

 

 

6. 뚜껑 덮고 치즈 녹이기

 

가스불 중약불 상태에서

치즈가 녹을 때 까지 뚜껑을 덮어서

치즈를 녹여주면 되세요

 

 

7. 파슬리가루 뿌리고 마무리

 

치즈가 녹으면서 계란이 반숙으로

익었으면 가스불을 끄고

파슬리가루를 뿌리고 마무리를 하면

다이어트 음식 에그인헬 샥슈카 만들기 레시피

완성입니다

 

살짝 맛을 보고 부족한 간은

입맛에 맞게 맞춰주면 되세요

 

 

 

 

에그인헬 샥슈카는 숟가락으로 퍼서

드셔도 되고 빵 위에 올려드시면 더

푸짐하게 드실 수 있으며

만드는 방법도 어렵지 않아 누구나 쉽게

만들수 있으니 맛있게 만들어

드셔보세요~♣