크래미 닭가슴살 계란볶음 만들기 다이어트 반찬 레시피

 

안녕하세요^^

 

단백질이 가득한 닭가슴살과 크래미,

계란을 활용하여 만든 다이어트 반찬 레시피

크래미 닭가슴살 계란볶음 만들기

다이어트 식단으로 챙겨 먹기에도 좋고

반찬으로 먹기에도 부담없는

크래미 닭가슴살 요리 참고해보세요.

 

 

 

 

닭가슴살 요리를 할 때

생으로 된 닭가슴살로 요리를 만들어도 되지만,

요즘은 마트나 편의점에서 쉽게

구매할 수 있는 삶은 닭가슴살이 있어서

단백질을 챙기고 싶을 때

삶은 닭가슴살을 전자레인지에 살짝

데워 먹을 수 있기 때문에 항상

장을 볼 때 닭가슴살을 몇 개씩

구매하여 냉장 보관을 하고 있어요.

 

매일 닭가슴살만 먹으면

질리수 있기 때문에 조금 더 맛있게

챙겨 먹을 수 있는 요리는

간식으로 즐겨 먹는 크래미와 계란을

활용하여 닭가슴살 크래미 계란볶음을

만들면 반찬으로도 맛있게 먹을 수 있어요.

 

다이어트 식단 음식으로 단백질을

챙겨 드신다면 단백질 음식으로도

딱 좋으니 꼭 만들어 보세요.

 

 

 

 

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재료

 

삶은 닭가슴살 1팩 80g

 

크래미 2개 70g, 계란 2개

 

대파 20g, 소금 1~2꼬집

 

식용유 2큰술

 

후춧가루 톡톡, 통깨 솔솔,

파슬리가루 솔솔

 

(밥 숟가락계량 / 조리시간: 20분 이내)

 

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1. 재료 준비하기

 

크래미는 먹기 좋도록 결 대로

쪽쪽 찢어서 준비하면 되세요.

 

 

 

 

닭가슴살 역시 먹기 좋도록

한 입 크기 큐브 모양으로 썰어서 준비하고

 

 

 

 

대파는 송송 썰어서 준비하고,

계란 2개를 준비해주세요.

 

 

2. 계란물 만들기

 

계란볶음 스크램블 에그를 만들기 위해

그릇에 계란 2개를 톡 깨서 넣고

소금 1~2꼬집 정도 넣은 다음에

숟가락으로 풀어서 계란물을 만들어 주세요.

 

 

 

 

계란물을 만들때 소금을 살짝 넣어주면

밑간이 되어 더 맛있게 드실 수 있어요.

 

 

3. 파기름 만들기

 

팬에 송송 썬 대파와

식용유 2큰술을 넣고 가스불 중약불 상태에서

대파 향이 올라올 때까지 볶아주세요.

 

 

4. 재료 넣고 볶기

 

대파 향이 올라오면 삶은 닭가슴살을 넣고

따뜻하게 데워질 정도로 볶은 다음에

 

생 닭가슴살은 직접 삶은 다음에

볶을 때 소금을 살짝 넣어주어야  싱거지 않아요.

 

 

 

 

크래미를 넣고 부드럽게 볶아주세요.

 

 

5. 스크램블 에그 만들기

 

스크램블 에그를 만들기 위해

볶은 재료들을 모두 팬 한 쪽에 밀어 놓고

계란물을 모두 부어주세요.

 

 

 

 

바닥면이 살짝 익으면

숟가락으로 휘저어서 스크램블 에그를 만들어 주세요.

 

 

 

 

스크램블 에그를 만들 때

계속 휘젓지 말고

바닥면이 어느 정도 익었을 때

섞어주었다가 그대로 두고 잠시 두었다가를

반복해주어야 계란이 자잘하지 않게

분리가 되지 않고 몽글몽글하면서

예쁜 스크램블 에그를 완성할 수 있어요.

 

 

 

 

계란이 70% 정도 익었을 때

가스불을 끄고 남아있는 여열로 익혀주면

촉촉하면서 부드러운 스크램블 에그 완성이에요.

 

 

 

 

스크램블 에그 완성 후

가스불 중약불 상태에서 볶아 놓았던

재료들과 함께 섞일 정도로

살짝만 볶아주다가 가스불을 꺼 주세요.

 

 

6. 닭가슴살 계란 요리 마무리

 

후춧가루를 톡톡 뿌리고 뒤적여주고

 

 

 

 

통깨를 뿌려 준 다음에

 

 

 

 

접시에 담고 파슬리가루를 솔솔 뿌리고

마무리를 하면

크래미 닭가슴살 계란볶음 만들기 완성입니다.

 

 

 

 

크래미 닭가슴살 계란볶음은

간단한 재료로 빠르게 만들수 있으면서

단백질까지 든든하게 챙길 수 있는 메뉴로

아침식사, 저녁식사, 다이어트 반찬 식단으로

잘 어울리니 맛있게 만들어 드셔보세요~♣

 

 

 

계란은 너무 오래 익히지 않아야

촉촉한 식감이 살아나고,

양파나 파프리카를 추가하면  식감과 영양을 더욱 풍부하게

챙길 수 있어요.