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안녕하세요^^ 냉동실에 오징어가 떨어지지 않게항상 비치해두었다가저녁 국물 요리나 메인반찬이 없을 때오징어 요리로 국이나 볶음을 만들어 저녁식사로 챙겨 먹고 있어요 오징어국 끓이는법은오징어를 넣고 너무 오래 끓이면약간 질긴 식감이 나기 때문에오징어가 부드러워 질 정도로 끓여주어여살이 부드러워서 더 맛있게 오징어국을드실 수 있어요 얼큰 오징어무국 레시피는고춧가루를 넣고 얼큰함을 더해주면서마지막에 고추를 넣고 끓여주면오징어무국에 칼칼한 맛이 더해져서시원하면서 칼칼한 국물을 맛 볼 수 있어요 ▶재료 (2인분)◀오징어 손질 후 252g무 92g양파 62g대파 21g홍고추 1개 13g다진 마늘 1큰술고추장 0.5큰술고춧가루 0.5큰술국간장 1.5큰술까나리액젓 1큰술동전 육수 2개물 900ml (큰술: 밥 ..

안녕하세요^^ 오징어요리는 볶음, 무침, 데쳐 먹어도 좋지만국으로 얼큰하면서 시원하게 오징어국을 드실 수 있어요 오징어국 끓이는법은무, 오징어, 꽃게를 넣고 끓이면시원한 맛이 더해져 맛있지만,기본으로 무와 오징어만 넣고 끓여도맛있으니 꽃게는 취향껏 준비하시면 되세요 얼큰 오징어무국 레시피에서얼큰함 정도는 고춧가루 양으로 조절하면되니 취향껏 넣어주면 되세요 ▶재료 (2인분)◀오징어 2마리(손질 후) 243g무 200g대파 25g양파 85g홍고추 1개 15g다진 마늘 1큰술진간장 1큰술까나리액젓 1큰술맛술 미림 1큰술고춧가루 1큰술쌀뜨물 750ml동전 육수 2개 (큰술: 밥 숟가락 계량) 1. 오징어무국 재료 준비하기 무는 4~5mm 두께로 나박 썰고오징어는 흐르는 물에 문질러서 세척한 다음에몸통과 다..

안녕하세요^^ 오징어 요리는 주로 볶음이나 데쳐서초장에 찍어 먹는데 가끔은 따뜻한 하면서 시원한 국물이 생각날 때에는무와 오징어를 넣고 끓인 얼큰 오징어무국을끓여 먹고 있어요 얼큰 오징어무국 레시피는 고추장에 무를 먼저 볶아 끓인 다음에고춧가루를 추가하여 오징어국의 얼큰함을 추가하고 마지막에 홍고추를 넣고끓이면 오징어무국의 칼칼한맛이 더해져더 맛있게 드실 수 있어요 오징어무국 만드는 법에서오징어를 넣고 너무 오래 끓이면 약간 질긴 식감이 나니 오징어가 부드러워질 정도로 끓여주셔야 살이 부드러운 오징어 식감을 느낄 수 있어요     ▶재료(2~3인분 정도)◀ 오징어 2마리 손질 후 260g무 95g양파 59g대파 25g홍고추 1개 12g다진 마늘 1큰술고추장 0.5큰술고춧가루 0.5큰술국간장 1.5큰술까나..