돼지등 갈비찜 김치찜 레시피는 묵은지와 데친 돼지 등갈비를 넣고 30분 이상 끓여주면 뼈와 살이 쏘옥 분리되는 묵은지 등갈비찜을 드실 수 있어요 돼지고기는 묵은지와 궁합이 좋기 때문에 다른 재료를 넣지 않고 끓여도 맛있는 김치찜 등갈비찜을 한 끼 식사 메인 요리로 최고인 거 같아요 돼지 등갈비 김치찜 레시피 ▶재료◀ 돼지 등갈비 800g 묵은지 350g 대파 34g 양파 85g 홍고추 1개 13g ▶묵은지 등갈비찜 양념◀ 진간장 3큰술 까나리액젓 1.7큰술 고춧가루 1.5큰술 고추장 0.5큰술 맛술 미림 2큰술 설탕 1.5큰술 다진 마늘 1.2큰술 다진 생강 0.3큰술 후추 톡톡톡 물 1리터 ▶돼지 등갈비 데치기◀ 물 1리터 월계수잎 3장 소주 3큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 볼에 돼지 등갈비가 ..
