맛있는 음식 냄새와 사랑하는 가족과 함께 ❤️

안녕하세요^^ 더워진 날씨에 시원하게 먹을 수 있는음식으로 집에 있던 재료들로 찾아보니짝꿍도 저도 좋아하는 오이냉국 미역냉국을만들었어요 미역냉국 만드는 법은정말 간단하게 만들고 싶다면 불린 미역에 냉면육수를 넣고 초간단으로 만들어도 되지만냉면육수가 없다면 집에 있는 양념들로 오이 미역냉국을 만들어도맛있게 드실 수 있어요 오이냉국 미역냉국 레시피는불린 미역에 양념을 넣고 버무리고채 썬 오이를 넣고 물을 부어주면양념이 겉돌지 않고 바로 드실거라면얼음을 넣고 바로 드시원 냉국을맛있게 드실 수 있을 거에요   ▶재료 준비◀건미역 3g오이 1/2개 103g홍고추 1/2개 5g다진 마늘 0.3큰술소금0.3큰술설탕 1큰술참치액 1큰술식초 1~2큰술통깨 넉넉하게차가운 물 400~450ml얼음(옵션) 약간 (큰술: 어른..

안녕하세요^^ 미역 냉국은 본격적인 여름이 시작되면가끔씩 만들어 먹다가 이번에는 조금 일찍시원한 국물이 먹고 싶은 마음에 미리미역냉국 오이미역냉국을 만들어봤어요 미역냉국 만드는 법은좋아하는 재료를 취향껏 넣고 미역의 비린맛이 나지 않도록 소량의마늘과 밑간을 해준 후,미역냉국 육수를 부러주시면 되세요 오이미역냉국 레시피에서육수를 직접 만들었지만, 번거롭더라면냉면 육수를 사용 하셔도 상관없어요 ▶재료(2인분 정도)◀건미역 3g오이(손질 후) 105g홍청양고추 1개 8g다진 마늘 0.3큰술국간장 1큰술소금 0.5큰술설탕 1큰술물 400ml (큰술: 밥 숟가락 기준)1. 건 미역 세척 & 불리기 미역은 채반에 담아 흐르는 물에손으로 조물조물 하면서 세척해줍니다    세척한 미역은 물에 담가서 다른 재료를 준비할..

시원한 냉국은 주로 오이냉국이나 건미역이 들어간 미역냉국을 만들지만, 이번에 만든 냉국은 건미역과 오이를 넣은 미역 오이냉국을 만들었어요 미역 오이냉국 만드는 법 불을 사용하지 않고 건미역을 불린 후, 채 썬 오이와 다진 마늘을 소량으로 넣고 먼저 양념을 넣고 밑간을 한 후, 다른 재료와 냉국 육수를 넣어주시면 되세요 미역 오이냉국 재료오이(손질 후) 104g 홍청양고추 1개 10g, 다진 마늘 0.3큰술 통깨, 얼음 2주먹 정도 미역 오이냉국 육수국간장 1큰술, 설탕 1큰술 소금 0.5큰술, 물 400ml (큰술: 밥 숟가락 기준입니다.) 오이 반 개 정도와 건미역 4g, 홍청양고추 1개, 다진 마늘 0.3큰술을 준비합니다 건미역은 손으로 조물조물해서 세척 후 흐르는 물에 미역을 헹궈준 뒤, 물에 담가..