안녕하세요^^ 마지막 남은 작은 크기의 묵은지로 짝꿍이 좋아하는 김치볶음을 들기름을 넣고달달 볶아서 볶음김치로 만들었어요 들기름 묵은지 김치볶음 만드는법은묵은지 속을 털어내고 물에 세척하여 볶아주면 묵은지의 군내를 제거하면서 볶아 놓은 김치의 짠맛을 줄이기 위해서물에 세척하고 김치를 볶아주시면 좋아요 혹시 묵은지가 오래 되었다면물에 헹구는 것 보다는 물에 담가두었다가볶음김치를 만드시면 맛있어요 묵은지 김치볶음에는 들기름을 듬뿍 넣고 볶으면 들기름 향이 배여 더 맛있게 드실 수 있고,김치와 캔참치를 넣고 볶아주면 볶음김치맛이 더 맛있어요 ▶재료 준비◀묵은지 478g(손질 후 368g)대파 20g다진 마늘 0.7큰술들기름 3큰술(2+1)고춧가루 1큰술설탕 0.6큰술올리고당 1큰술식용유(카놀라유) 2..
