소고기무국 끓이는법은 소고기와 무를 오래 끓일수록 맛의 풍미가 우러나면서 깊은맛이 더해져 맛있게 드실 수 있어요 이번에 끓인 맑은 소고기무국 레시피에 북어채를 옵션으로 넣어봤는데 국물맛이 진하고 시원했어요 맑은 소고기무국 끓이는법 (2~3인분) ▶재료◀ 소고기 145g 무 155g 북어채 22g 대파(1.5큰술) 15g 다진 마늘 1큰술 들기름 1큰술 국간장 1큰술 까나리액젓 2큰술 소금 2꼬집 정도 물 1.2리터 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다 무 한 토막은 껍질을 벗기고 5mm 정도의 두께로 도톰하게 나박 썰기로 썰어서 준비합니다 소고기무국은 무를 넣고 한참 끓일거라서 약간 도톰하게 썰어주셔야 무가 으스러지지 않아요 옵션으로 준비한 북어채는 볼에 물을 담은 후, 북어채를 2~3번 정도 물을 바꿔가며 주..
