맛있는 음식 냄새와 사랑하는 가족과 함께 ❤️

안녕하세요^^ 무는 시원한 맛이 나면서소화에도 도움이 되고 무요로 국이나 찌개로 많이 요리하지만,소량의 양으로 무나물볶음 반찬을 만들면짝꿍 보다는 제가 더 많이 먹는거 같아요 무나물볶음 레시피는무를 채 썰어서 볶아서 만들어도 되지만,볶은 다음에 물을 넣고 스팀으로 익혀주면무를 부드럽게 익힐 수 있어서요리 과정이 조금 더 쉬워요 무채는 식용유에 볶는 것 보다는들기름과 잘 어울리기 때문에들기름에 볶아주는게 더 맛있어요 ▶재료◀무 채 205g쪽파 1큰술다진 마늘 0.5큰술들기름 1큰술세우젓 0.7큰술설탕 0.3작은술물 80ml통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 계량)1. 무나물볶음 재료 준비 무는 껍질을 벗기고 반달 모양으로3mm 두께로 썰어서 준비한 다음에 무는 껍질을 벗기고 ..

안녕하세요^^  개인적으로 제가 밑반찬 무 요리 중에서채 썬 무나물볶음을 좋아하여소량의 양으로 무채나물볶음을 만들어반찬으로 먹거나 비빔밥이 먹고 싶을 때비빔밥 재료로 넣어 비벼서 먹고 있어요 무나물볶음 만드는 법은채 썬 무를 들기름에 볶은 다음에뚜껑을 덮고 무를 부드럽게 익혀주고,간은 새우젓으로 간을 해도 되지만새우젓 대신에 소금이랑 참치액을 간을 맞춰주시면 되세요 들기름 무채나물볶음 레시피에서무마다 단맛의 정도가 다르니맛을 보고 부족한 단맛은 입맛에 맞게추가하여 맞춰주시면 되세요    ▶재료◀무 채 262g대파 18g다진 마늘 0.5큰술들기름 1큰술참치액 1작은술설탕0.15작은술소금 0.2작은술물 70ml통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 계량) 1. 무채 썰기  무 한 토막을 준비하여..

안녕하세요^^ 겨울 무는 단맛이 나기 때문에 여러 요리로 만들어 먹어도 맛있으며밑반찬으로 채 썬 무로 무나물볶음 무채나물볶음을 만들어 먹어도 맛있어요 무나물볶음 만드는 법은무를 같은 두께로 채 썬 다음에들기름과 함께 볶은 후에물을 넣고 스팀으로 익혀주면 요리 시간도단축 되면서 속 까지 부드럽게 익혀주는방법이에요 들기름 무나물볶음 레시피는무의 단맛과 수분이 각각 다르기 때문에입맛에 맞게 무채나물볶음 단맛을조절해서 만들어 주시면 되세요    ▶재료◀채 썬 무 192g다진 마늘 0.4큰술대파 1.5큰술들기름 1큰술새우젓 0.7큰술올리고당 1큰술소금 3꼬집 정도물 70ml통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 무 손질 & 채 썰기  적당한 무 한 토막을 준비하고무 껍질을 벗긴 다음에 흐르는 물에 가볍게 헹궈..

안녕하세요^^ 겨울에는 무가 맛있는 계절이라서 무 한개를 구매하면 국이나 밑반찬으로무요리를 만들어 먹는데 이번에는맵지 않고 제가 좋아하는 무나물볶음을 만들었어요 무나물볶음 만드는법은참기름이나 들기름에 무채를 볶다가양념과 물을 넣고 무가 부드럽게 익을 때까지익혀주면 부드러운 무나물 반찬을 만들수 있어요 무나물 레시피에서 무채를 처음부터 달달 볶아서 만드는 것보다는물을 넣고 뚜껑을 덮고 스팀으로 익혀주면 쉽고 부드럽게 무나물볶음을완성할 수 있어요 무나물볶음의 식감은 취향껏 가스불을 조절하면서 익혀주시면 되세요    ▶재료준비◀무채 192g쪽파 1큰술다진 마늘 0.5큰술들기름 1큰술새우젓 1작은술참치액 0.5~1작은술올리고당 1.5작은술소금 1~2꼬집 정도물 80~100ml통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락..