가지 요리는 여름에 즐겨 먹는 반찬이지만,요즘에는 마트에서 쉽게 가지를 구매할 수 있기 때문에 가지 반찬이 먹고싶을 때 밑반찬으로 가지볶음을 만들어 드실 수 있어요 가지볶음 만드는법 레시피는 버섯처럼 볶아줄 때수분을 한 번에 흡수하기 때문에오일을 넉넉하게 많이 들어가는 편이지만,물과 함께 볶아주면 수분감이 생겨서가지 볶기가 쉬워져요 굴소스 가지볶음 만들기는특별한 양념이 없이 굴소스와 소금으로 간을 맞춰주면 맛있는 밑반찬으로가지볶음을 드실 수 있어요 굴소스 가지볶음 만드는법 ▶재료◀가지 2개 289g(손질 후 272g)양파 85g대파 23g다진 마늘 0.4큰술굴소스 1큰술고춧가루 0.5큰술올리브오일 3큰술물 2큰술참기름 0.5큰술소금 3꼬집 + 3꼬집통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 1..
