오랜만에 재래시장을 구경하다가 비름나물 이름을 보고 나물반찬이 먹고 싶어서 비름나물 1봉지를 구매하여 나물요리로 고추장 비름나물무침을 만들어 먹었어요 비름나물무침 만드는 법을 인검을 통해 알아보니 고추장이나 된장을 넣고 나물무침을 만들어도 된다고 하여 고추장을 선택하여 비름나물을 무치면 되고, 무치기 전에는 비름나물을 살짝 데친 후에 양념장과 무쳐주시면 되세요 고추장 비름나물무침 만드는 법 ▶재료◀ 비름나물(손질 후) 98g 다진 마늘 0.3큰술 쪽파 1대 고추장 0.7큰술 참기름 0.5큰술 들기름 0.5큰술 까나리액젓 0.3~04큰술 매실청 0.3큰술 통깨 솔솔솔 ▶비름나물 데치기◀ 물 800ml 굵은소금 0.4큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 1. 비름나물 준비하기 비름나물 손질은 시든 잎과 지저..
