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안녕하세요^^ 지난번에 청국장 찌개를 먹을 때짝꿍이 청국장 찌개에 김치를 넣어 달라고하여이번에는 침치 청국장을 끓여봤어요 청국장 맛있게 끓이는법은청국장 찌개를 한소끔 끓이는 것 보다는일정 시간 끓여주면 청국장이 우러나와서 풍미가 좋으며 맛있는 청국장을드실 수 있어요 청국장 레시피는 취향껏 입맛에 맞게고기를 넣고 끓여도 되지만,고기를 넣지 않아도 두부와 김치만 넣고끓여 청국장을 맛있게 끓일 수 있어요     ▶재료준비 (2~3인분 정도)◀청국장 1개 200g두부 200g김치 80g양파 50g대파 20g표고버섯 1개 30g홍고추, 청양고추 약간씩다진 마늘 0.7큰술고춧가루 0.5큰술국간장 0.5큰술들기름 1큰술코인육수 2개물 600ml 1. 청국장 재료 준비하기 김치는 송송 썰어서 준비하고,두부는 드시기 좋..

찌개 종류 중 김치찌개, 된장찌개 다음으로 청국장찌개는 언제 먹어도 질리지 않아 청국장 맛이 잊혀질 때 쯤, 한 번씩 김치와 두부를 넣은 김치 두부 청국장을 끓여서 먹고 있어요 김치 청국장 맛있게 끓이는법은 야채를 넣고 일정 시간 동안 끓여주면 청국장 맛의 풍미가 좋아지면서 마트에서 파는 청국장도 맛있으며, 냄새가 별로 나지 않아 집에서 간단하게 끓일 수 있어 좋은거 같아요 청국장 종류에 따라서 염도가 각각 다르기 때문에 마지막에 맛을 보고 국간장을 추가하여 입맛에 맞게 간을 맞춰주시면 되세요 김치 청국장 맛있게 끓이는법(2~3인분) ▶재료◀ 청국장 160g 신김치 89g 두부 140g 애호박 72g 느타리버섯 59g 대파 25g 다진 마늘 0.7큰술 홍고추 1개 12g 고춧가루 0.5큰술 들기름 1큰술..

청국장을 끓일 때에는 거의 김치나 고기를 항상 넣었는데 이번에 끓인 청국장 맛있게 끓이는 법은 야채와 두부만 넣고 끓여 본 청국장찌개를 끓여봤어요 개인 취향에 따라 김치를 넣어주셔도 상관없어요^^ 청국장 맛있게 끓이는법 ▶재료◀ 청국장 1개 168g 애호박 73g 양파 59g 두부 180g 표고버섯 2개 32g 홍청양고추 1개 12g 대파 23g 다진 마늘 0.7큰술 물 800ml 멸치다시팩 1개 15g ▶양념◀ 고춧가루 0.5큰술 까나리액젓 0.5~1큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 멸치다시마육수를 우려낼 때에는 가스불 센불 보다는 약한불에서 우려내야 육수엣니 비린맛이 올라오지 않아요 청국장 168g을 준비하고, 두부는 흐르는 물에 헹군 뒤, 한 입 크기 잘라줍니다 청국장은 시댁 어머님이 직접 만드..