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안녕하세요^^ 장을 보다가 봄나물이 있어서소량으로 봄나물 반찬으로 세발나물무침을만들었는데 짝꿍도 생각 이외로 잘 먹어서 봄나물 반찬으로 잘 만들었다는생각이 들었어요 세발나물은 오독오독 씹히는 식감을느낄 수 있으며,데쳐서 요리를 하면 재료 본연의쌉싸름한 맛에 씹을수록 고소한 맛이 나고겉절이 만드는 방법으로 무쳐도 맛있어요 봄나물 반찬은 칼로리가 낮으면서제철 음식으로 더 맛있게 드실 수 있으며만드는 법과 레시피도간단하여 누구나 쉽게 만들수 있어요 세발나물은 다른 나물에 비해특별하게 손질해야 하는 부분이 없어서빠르게 나물무침 반찬을 만들수 있어좋은거 같아요    ▶재료◀세발나물 85g양파 35g대파 10g다진 마늘 0.3큰술진간장 1큰술고춧가루 0.7큰술황설탕 0.4큰술갈은 깨 1작은술참기름 0.5큰술통깨 솔..

안녕하세요^^ 마트에서 쉽게 구매할 수 있는콩나물과 숙주 한 봉지를 구매하여 숙주는반찬으로 만들고 콩나물은 콩나물국을끓여서 먹었어요 숙주나물무침 숙주무침 만드는 과정은어렵지 않지만,처음에 숙주나물 데치기 과정만잘해주시면 쉽게 숙주나물무침을 만들수 있어요 숙주나물무침 레시피는데친 숙주만 넣고 무쳐도 되지만,취향껏 좋아하는 부재료를 추가로 넣고살살 조물조물 버무려서 만들어주시면 되세요 개인적으로 냉장고에 유통기한이 다 되어가는크래미가 있어서 크래미를 넣고숙주나물무침을 만들었어요    ▶재료준비◀숙주나물 1봉지 260g크래미 2개 72g다진 마늘 0.3큰술대파 1큰술참치액 1.4큰술참기름 1큰술통깨 솔솔솔 ▶숙주나물 데치기◀물 1.4리터 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 숙주 준비 & 세척하기 숙주 1봉지를..

숙주나물무침 만드는법은 나물무침을 요리할 때에는 파와 마늘을 소량으로 넣고 무쳐주면 나물무침 향이 강하지 않아서 맛있게 드실 수 있어요 숙주나물무침 만드는법 ▶재료◀ 숙주나물(손질 후) 250g 대파 10g 다진 마늘 0.3큰술 참치액 0.6큰술 참기름 1큰술 통깨 솔솔솔 ▶숙주나물 데치기◀ 물 1.5리터 굵은소금 0.5큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 숙주 손질 후 250g을 준비합니다 대파 10g은 쫑쫑 썰고 다진 마늘 0.3큰술을 준비합니다 볼에 숙주가 잠길 정도의 물을 받은 후, 손으로 살살 흔들어가며 3번 정도 물을 바꿔가며 세척 후 채반에 담아둡니다 숙주나물 데치기 방법은 물 1.5리터와 굵은소금 0.5큰술을 넣고 가스불 센불에 올려줍니다 물이 보글보글 끓어오르면 세척한 숙주를 넣고 뒤적여..