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안녕하세요^^ 박스에 큰 고구마를 보고 쪄서 먹을까 고구마 튀김을 만들까고민하다가 짝꿍이 감자 샐러드를 잘 먹는 모습이 생각나서 이번에는찐 고구마 요리로 고구마 샐러드를 만들었어요 고구마 샐러드 만들기 만드는 법은감자 샐러드 만드는 방법과 비슷하니고구마만 잘 쪄 주시면 되세요 고구마를 넉넉하게 쪄서 우유와 함께 찐 고구마를 드셔도 되고,고구마 샐러드를 만들어 간식이나식사로 챙겨 드셔도 좋아요    ▶재료◀찐 고구마 2개 손질 후 248g크랜베리 20g아몬드 15g생크림 요거트 1큰술마요네즈 2큰술레몬즙 1큰술알룰로스 1큰술파슬리가루 살짝 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 찐 고구마 준비 & 껍질 벗기기  찐 고구마의 껍질을 벗기고으깨기 쉽게 조각으로 자른 다음에볼에 담아서 준비합니다  2. 찐 고구마 ..

안녕하세요^^ 추석 때 시댁 어머님이 챙겨주신고구마로 디저트 겸 간식으로 먹고 싶은 마음에고구마샐러드 고구마무스를 만들었어요 고구마샐러드 만드는 법은 고구마를 전자레인지나 냄비에 찐고구마를 으깨서 소스를 넣소 버무려주시면 되세요 고구마무스 만들기 소스는 마요네즈, 머스타드소스, 꿀이나 올리고당을넣고 버무려주시면 되고다이어트 음식으로 드실 분은 하프 마요네즈나 저칼로리 마요네즈를 넣으시면 되시고 올리고당 대신 알룰로스를 넣으시면 되세요    ▶재료준비◀ 찐고구마 3개 388g(손질 후 328g)꿀 1큰술마요네즈 3.5큰술허니 머스터드 소스 0.4큰술 토핑용 아몬드 10알 정도(옵션) (큰술: 밥 숟가락 기준)1. 고구마 세척 & 찌기  고구마는 흐르는 물에 하나씩 문질러서 세척하고 다시 흐르는 물에 하나씩..

양배추 샐러드 코울슬로 만드는법은 채 썬 양배추와 함께 다른 야채와 함께 소금, 설탕, 식초를 넣고 절인 후에 양배추 샐러드 소스를 넣고 버무려 간단하게 만들수 있는 양배추 코울슬로 만드는법 이에요 양배추 소스는 취향껏 입맛에 맞게 새콤달콤함을 조절해서 만드시면 되시고 양배추를 약간 두께감 있게 채 썰어주시면 아삭한 식감의 양배추 샐러드를 드실 수 있어요 양배추 코울술로 샐러드 만드는법(2인분) ▶재료◀ 양배추 105g 당근 35g ▶소스 만들기◀ 씨겨자소스 (홀그레인 머스타드) 0.7큰술 허니머스타드소스 0.5큰술 마요네즈 2큰술 레몬즙 1큰술 ▶양배추 당근 절이기◀ 흰설탕 1작은술 소금 0.3작은술 식초 1작은술 (큰술: 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 기준) 양배추는 약 5mm 정도의 두께로 채 썰고..