안녕하세요^^ 냉장고 서랍 속 한 켠에 있는 표고버섯을발견하고 밑반찬으로 만든 표고서벗반찬생 표고버섯볶음이에요 버섯볶음 반찬을 만들때에는버섯을 데치지 않고 그냥 볶게 되면버섯이 기름을 많이 흡수하기 때문에 기름을넉넉하게 넣고 볶아주시면 좋아요 생 표고버섯볶음 만드는 법은양파, 당근, 부추 등 다양한 채소를 넣고볶아도 맛있지만 심플하게 생 표고버섯과채 썬 양파만 넣고 볶아도 맛있어요 표고버섯볶음 양념은 입맛에 따라굴소스나 진간장을 넣고 볶아주시면 되세요 ▶재료 준비◀생 표고버섯 6개(손질 후) 138g양파 81g대파 1.5큰술다진 마늘 0.7큰술올리브오일 4큰술진간장 1.8큰술올리고당 0.5큰술참기름 1큰술후추 톡톡톡통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 생 표고버섯 준비 & 썰기 표고..
