오이로 오이반찬을 다양하게 만들 수 있으며 그냥 먹어도 맛있지만, 색다르게 볶음으로 오이볶음을 드셔도 맛있어요 오이볶음 만드는 법은 오이를 잠시 소금에 절여두었다가 물기를 뺀 오이를 팬에 볶아서 만드는 간단한 밑반찬 만들기 오이반찬이에요 오이볶음 재료오이 1개(손질 후) 232g 다진 마늘 0.3큰술, 대파 19g 포도씨유 1.5큰술, 참기름 0.5큰술, 통깨오이 세척굵은소금 0.5~1큰술 정도 오이 절이기소금 0.3큰술 정도 (큰술: 밥 숟가락 기준) 오이 1개는 굵은소금 1큰술 정도를 뿌린 후 고무장갑을 끼고 꼼꼼하게 북북 문지른 뒤, 흐르는 물에 세척해 줍니다 세척한 오이는 양쪽 끝부분을 자르고 약 2~3mm 정도의 두께로 썰은 뒤, 볼에 담아줍니다 볼에 담은 오이에 소금 0.3큰술 정도를 넣고 뒤..