청경채 요리는 주로 볶음 요리로 베이컨이, 훈제오리를 넣고 볶은 볶음 요리로 먹다가 이번에는 버섯과 전분물을 넣고 볶은 이연복 청경채버섯굴소스볶음을 만들어봤어요 이연복 청경채볶음 만드는 법은 청경채와 표고버섯을 끓는물에 살짝 데친 후, 굴소스를 넣고 볶아주면 아삭아삭한 식감이 좋은 굴소스 청경채볶음을 드실 수 있어요 표고버섯 청경채볶음은 이연복 님이 만드신 방법을 따라해봤어요 이연복 표고버섯 청경채볶음 만드는 법 ▶재료◀ 청경채 252g 표고버섯 3개 56g 마늘 7개 25g 굴소스 1큰술 소금 1꼬집 정도 올리브오일 4~5큰술 통깨 솔솔솔 ▶전분물 만들기◀ 감자전분 0.5큰술 물 1~2큰술 정도 ▶청경채 데치기◀ 물 1.5리터 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 1. 청경채 손질 & 자르기 이연복 님이 준..
