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안녕하세요^^ 식사를 할 때에는 국이나 찌개를항상 준비할 때 마다 고민을 하는데명절 때 시댁 어머님이 챙겨주신 청국장으로 구수한 두부 김치 청국장을 끓였어요 청국장 맛있게 끓이는법은청국장은 브랜드 마다 간이 되어 있는 것도 있고 안되어 있는 것도 있으니마지막에 맛을 보고 국간장이나참치액을 입맛에 맞게 간을 맞춰주시면 되세요 시댁 어머님이 만드신 청국장은기본적인 간이 되어 있어서 간을 따로추가하지 않았어요 청국장 레시는 기본으로 두부, 김치, 청국장을 넣고끓이지만 추가로 좋아하는 재료들을넣고 끓이셔도 상관없지만,재료들을 많이 넣지는 말아주세요    ▶재료◀청국장 168g무채 80g김치 80g두부 165g대파 15g홍고추 1개 8g다진 마늘 0.7큰술고춧가루 0.5큰술들기름 1큰술동전 육수 2개물 500~5..

안녕하세요^^ 지난번에 청국장 찌개를 먹을 때짝꿍이 청국장 찌개에 김치를 넣어 달라고하여이번에는 침치 청국장을 끓여봤어요 청국장 맛있게 끓이는법은청국장 찌개를 한소끔 끓이는 것 보다는일정 시간 끓여주면 청국장이 우러나와서 풍미가 좋으며 맛있는 청국장을드실 수 있어요 청국장 레시피는 취향껏 입맛에 맞게고기를 넣고 끓여도 되지만,고기를 넣지 않아도 두부와 김치만 넣고끓여 청국장을 맛있게 끓일 수 있어요     ▶재료준비 (2~3인분 정도)◀청국장 1개 200g두부 200g김치 80g양파 50g대파 20g표고버섯 1개 30g홍고추, 청양고추 약간씩다진 마늘 0.7큰술고춧가루 0.5큰술국간장 0.5큰술들기름 1큰술코인육수 2개물 600ml 1. 청국장 재료 준비하기 김치는 송송 썰어서 준비하고,두부는 드시기 좋..

청국장 레시피에는 고기를 넣고 끓인 청국장도 맛있지만, 이번에 끓인 청국장 맛있게 끓이는법은 두부와 김치, 야채만 넣고 끓여도 청국장을 맛있게 드실 수 있어요 청국장찌개에 들어가는 청국장과 김치는 염도가 각각 다르기 때문에 마지막에 맛을 보시고 입맛에 맞게 간을 맞춰주시면 되세요 청국장맛있게끓이는법 (3인분 정도) ▶재료◀ 청국장 1덩어리 160g 무채 65g 두부 110g 신김치 90g 애호박 80g 표고버섯 1개 30g 양파 65g 홍고추 1개 14g 대파 30g 다진 마늘 0.7큰술 고춧가루 0.5큰술 들기름 1큰술 코인 육수 2개 쌀뜨물 650ml (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 두부 김치 청국장 재료를 준비합니다 무는 5mm 두께로 도톰하게 채 썰고, 양파는 3mm 정도의 두께로 채 썰고, 애호..