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안녕하세요^^ 콩나물은 주로 국이나 무침으로 만들어 먹으며가끔은 볶음 요리에 넣어 먹기도 하지만,이번에는 맵지 않으면서 아삭한하얀 콩나물무침을 만들었어요 아삭한 콩나물무침 레시피는콩나물을 삶을 때 처음부터 뚜껑을 열고삶으면 비린맛이 나지 않는 콩나물무침을만들수 있어요 하얀 콩나물무침 만들기는평소 빨간 콩나물무침 만들기와같은 방법으로 무쳐주면서 콩나물무침 양념에서고춧가루만 넣지 않으면 되세요 아삭한 콩나물무침을 만들때 콩나물 양이 많다면 콩나물을 무칠 때반 정도는 하얀 콩나물무침을 만들어덜어 낸 다음에 고춧가루만 넣고 다시살살 버무려주면 콩나물무침으로두 가지 반찬을 만들수 있으니 개인 입맛에 따라콩나물무침을 만드시면 되세요    ▶재료준비◀ 콩나물 205g대파 1큰술다진 마늘 0.3큰술참치액 0.5큰술맛소..

콩나물무침 레시피는 입맛에 따라 취향껏 빨갛게 무쳐도 맛있지만, 자극적인 맛을 싫어하신다면 고춧가루를 넣지 않고 하얀 콩나물무침 만드는 법으로 무쳐 드셔도 되세요 콩나물무침에서 가장 중요한 콩나물 삶는시간은 처음부터 뚜껑을 덮지 않고 삶아주면 비린내 없이 콩나물을 삶을 수 있어요 콩나물무침 레시피 하얀 콩나물무침 만드는 법 ▶재료◀ 콩나물 205g 쪽파(1큰술 정도) 10g 다진 마늘 0.3큰술 참기름 1.5큰술 까나리액젓 1큰술 맛소금 1~2꼬집 통깨 솔솔솔 ▶콩나물 삶기◀ 물 1.5리터 굵은소금 0.5큰술 (큰술: 받 숟가락 기준입니다) 볼에 콩나물 205g을 준비한 뒤, 콩나물이 잠길 정도의 물을 받은 후 살살 손으로 흔들어 가면서 3~4번 정도 물을 바꿔가며 세척하고 채반에 담아 물기를 빼 줍니다..

콩나물무침 양념은 고춧가루를 넣고 빨간 콩나물무침을 만들어도 되지만, 이번에 만든 콩나물무침 만드는법은 하얀 콩나물무침은 액젓, 소금, 참치액 중 참치액으로 콩나물무침 간을 맞춰주면 되세요 하얀 콩나물무침 만드는법 ▶재료◀ 콩나물 255g 통깨 넉넉하게 ▶양념◀ 다진 마늘 0.3큰술 대파 10g 참치액 0.7큰술 맛소금 2꼬집 참기름 1.5큰술 ▶콩나물 삶기◀ 물 1.5리터 굵은소금 0.5큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 콩나물무침 2인 기준으로 두 세끼 정도 먹을 수 있는 양으로 콩나물 255g 정도를 준비합니다 콩나물이 잠길 정도의 물을 받은 후, 살살 손으로 흔들어가면서 3번 정도 물을 바꿔가며 세척 후, 채반에 담아둡니다 콩나물 삶는법은 냄비에 물 1.5 리터를 먼저 넣고 가스불 센불에서 물을..