안녕하세요^^ 가지는 여름에 즐겨 먹는 반찬이지만가지 2~3개를 구매하면밑반찬이나 튀김으로 가지 요리를 만들어맛있게 먹고 있어요 가지볶음 레시피는 특별한 양념이 없이 굴소스만 넣고볶아도 맛있게 만들수 있어요 가지나물볶음 만드는법은버섯볶음을 볶을 때 처럼 가지가수분을 한 번에 흡수하기 때문에 기름을 많이 넉고 볶아주지만,기름과 물을 함께 넣고 볶으면 수분감이 생겨서 가지볶음을 부드러우면서쉽게 볶을 수 있어요 ▶재료준비◀가지 2개 손질 후 265g양파 75g대파 20g다진 마늘 0.4큰술굴소스 1큰술고춧가루 0.5큰술올리브오일 3큰술물 2큰술참기름 0.5큰술소금 3꼬집 + 3꼬집통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 가지 세척 & 썰기 가지는 흐르는 물에 문질러서 세척하고 준비합니다 세척..
