마늘쫑볶음 레시피는 멸치, 건새우를 넣고 볶아도 맛있지만 이번에 만든 간장 마늘쫑볶음 만드는법은 마늘종만 넣고 간장 양념으로 살짝 볶아주는 방법으로 마늘쫑볶음을 만들었어요 간장 마늘쫑볶음 재료 마늘쫑(손질 후) 155g 진간장 0.5큰술, 황설탕 0.4큰술 소금 0.15큰술, 포도씨유 3큰술 참기름 0.5큰술, 통깨 마늘쫑 데치기물 600ml, 굵은소금 0.4큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준) 마늘쫑을 준비합니다 마늘쫑의 끝부분을 살짝 자르고 약 4cm 정도의 길이로 잘라줍니다 마늘쫑의 꽃대 부분에 영양이 많다고 하니 꽃대 위쪽으로 자른 후, 색이 변하거나 병든 부분이 있다면 골라낸 후 버려주세요 마늘쫑이 물에 잠길정도의 물을 받은 뒤, 손으로 뒤적이면서 3번 정도 물을 바꿔가며 세척 후, 채반에 담아 물기..
