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안녕하세요^^  저희집은 아직 두 식구라서 밑반찬을 소량으로 만들어 자주자주만들어 먹으며 짝꿍이 좋아하는 감자 요리로고추장 감자조림을 만들었어요  감자조림 만들기 레시피는고추장 양념과 간장 양념으로 만드는 감자조림 만들기 방법이 있으니취향껏 입맛에 맞는 방법으로감자조림을 만드시면 되세요  고추장 감자조림 만드는 법은감자 모양을 깍둑 모양으로 썰어서 만드는 것보다는 납작하게 반달 모양으로썰어서 졸여주면 요리 시간이 단축 되면서감자가 포근포근하게 익어 부드럽게드실 수 있어요     ▶재료◀감자 2개 손질 후 233g대파 1.5큰술다진 마늘 0.5큰술고추장 1큰술진간장 1.8큰술올리고당 2큰술올리브오일 2큰술물 100ml통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 감자조림 재료 준비  감자는 껍질을 벗기고 흐르..

안녕하세요^^ 감자 반찬으로 간단하게 만든 감자조림간장 감자조림을 만들었어요 든든하게 준비되어 있는 감자는간식으로 쪄서 먹거나 찌개, 전, 볶음 등다양한 방법으로 맛있게 먹을 수 있지만이번에는 감자 반찬으로 자극적이지 않는간장 감자조림을 만들어봤어요 간장 감자조림 만들기 레시피는네모난 깍둑 모양으로 썰은 후 감자를 볶아주다가 양념과 물을 넣고졸여주면 감자조림을 만들 수 있어요 감자조림 만드는 법은 고추장 양념을 넣고 졸여도 맛있으니취향껏 입맛에 맞게 만드시면 되세요   ▶재료 준비◀감자 2개 (손질 후) 188g다진 마늘 0.5큰술대파 1.5큰술진간장 1.8큰술올리고당 1.8큰술올리브오일 2큰술물 60ml통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 감자 손질 & 썰기 감자는 껍질을 벗기고 흐르는 물에..

감자조림 만드는 법은 간장 양념장을 졸여 만드는 간장감자조림도 있지만, 고추장을 넣고 졸여주면 고추장의 매콤함 맛으로 느끼하지 않게 고추장 감자조림을 맛있게 드실 수 있어요 고추장 감자조림 만드는 법 ▶재료◀ 감자(소) 6개 손질 후 261g 대파 25g 다진 마늘 0.5큰술 고추장 1큰술 진간장 1.5큰술 올리고당 1.5큰술 물 80~100ml 카놀라유 2큰술 통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 감자는 껍질을 벗기고 길게 반으로 자른 뒤, 5mm 정도의 두께로 반달 모양으로 자르고, 대파는 송송 썰고 다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다 진간장 1.5큰술, 올리고당 1.5큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘을 넣고 매운 감자조림 양념장을 골고루 섞어줍니다 볶음팬에 감자와 카놀라유 2큰술을 넣고 가스불..