이번에 만든 굴부침개 굴전 만드는 법은 배추를 쫑쫑 썰어서 생굴, 계란을 넣고 부친 굴부침개 알배기 배추전 굴전을 만들었어요 굴전 만드는 법은 굴을 하나씩 부쳐도 맛있지만, 부침개로 통으로 부쳐서 찢어 드시는것도 맛있으니 굴전을 쫑쫑 썬 배추와 함께 통으로 만들어서 드셔보세요 굴전 굴부침개 만드는 법 ▶재료◀ 생굴 123g 계란 2개 알배추 1장 57g 청양고추 1개 10g 홍고추 1개 11g 소금 0.2작은술 식용유(카놀라유) 넉넉하게 ▶굴전 간장 양념 만들기◀ 진간장 1큰술 물 1큰술 식초 0.5큰술 쪽파(0.5큰술) 5g 통깨 0.2~0.3큰술 정도 ▶굴 세척하기◀ 물 500ml 굵은소금 1큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준 / 작은술: 티스푼 기준) 굴전 굴부침개에 넣을 재료를 준비합니다 세척한 알배기..
