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안녕하세요^^ 청경채는 주로 국물 요리에 많이 넣어 먹는 식재료이지만,간단하게 만들수 있는 볶음 요리로 만들어 드셔도 맛있어요 쳥경채볶음 만드는법은청경채만 볶아도 맛있지만,새우, 소고기, 베이컨, 돼지고기 등좋아하는 재료를 추가하여 볶으면푸짐하게 드실 수 있어요 청경채볶음에 냉동 새우와양념으로 굴소스만 넣고 볶아도 맛있는 청경채 새우볶음 레시피를 완성할 수 있어요     ▶재료◀청경채 165g냉동 새우 81g대파 10g다진 마늘 1큰술굴소스 1.3큰술감자전분 0.4큰술물 3큰술올리브오일 2큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 청경채 세척 & 분리하기  볼에 청경채가 짐길 정도의 물을 받고밑동 부분을 손으로 잡고흔들어 가면서 3차레 물을 바꿔가며 세척한 다음에 채반에 담아 물기를 빼 줍니다    ..

볶음 요리를 할 때 양념으로 굴소스를 넣어주면 맛의 풍미가 좋아 버섯볶음 양념에 굴소스를 많이 사용하지만, 이번에 만든 대패삼겹살 청경채 볶음에도 굴소스를 넣었더니 조합이 잘 어우려져 맛있게 먹었어요 대패삼겹살볶음 만드는법은 요리하는 시간이 얼마 걸리지 않고 재료준비도 간단하면서 냉장고에 있는 좋아하는 야채를 넣고 휘리릭 볶아서 만드는 간단한 돼지고기 요리 볶음요리이니 쉽게 만드실 수 있어요 청경채 대패삼겹살볶음 만드는법 (1인분 정도) ▶재료◀ 냉동 대패삼겹살 130g 청경채 5포기 148 g 빨간 파프리카 33g 대파 7g 다진 마늘 0.7큰술 다진 생강 0.3큰술 굴소스 1~1.3큰술 정도 소금 2꼬집 정도 기름(카놀라유) 1~1.5큰술 후추 톡톡톡 통깨 솔솔솔 ▶감자전분물 만들기◀ 감자전분 0.4..

간단하게 밑반찬으로 만든 볶음요리 청경채볶음 만드는 법이에요 청경채볶음 요리는 굴소스와 잘 어울리면서 버섯, 가지, 소고기 등 다양한 식재료와 함께 간단하게 볶아드시면 맛있어요 굴소스 청경채볶음 만드는 법 ▶재료◀ 청경채 230g (손질 후 193g) 베이컨 6줄 90g 양파 40g 슬라이스 마늘 25g 포도씨유 2큰술 굴소스 0.5+0.5큰술 올리고당 0.5큰술 통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 청경채 손질은 밑동 위쪽을 잘라주면 청경채가 한 장씩 분리가 되면서 안쪽에 있는 작은 포기는 그대로 준비합니다 청경채를 통으로 볶음 요리를 하게 되면 양념이 잘 배이지 않아 한 장씩 분리하여 볶음 요리를 하면 양념이 잘 배여요 볼에 청경채가 잠길 정도의 물을 받은 후, 손으로 살살 흔들어 가면서 3~..

청경채 굴소스볶음 재료 청경채(손질 후) 185g(136g) 빨간 파프리카 32g 노랑 파프리카 35g 베이컨 1봉지 90g 통마늘 30g 포도씨유 2큰술 통깨 약간 청경채 굴소스볶음 양념 굴소스 1큰술, 올리고당 0.5큰술 ▶(큰술) 밥 숟가락 계량 ▶청경채 손질은 밑동 위쪽을 칼로 잘라주면 낱장으로 분리가 되면서 안쪽에 있는 부분은 손으로 떼어주거나 그대로 준비합니다. ▶볼에 청경채가 잠길 정도의 물을 받은 뒤, 손으로 살살 흔들면서 4번 정도 물을 바꿔가며 세척한 뒤, 채반에 담아둡니다. ▶빨강, 노랑 파프리카는 물에 세척 한 뒤, 한 입 크기로 썰어서 준비합니다. ▶베이컨은 약 1cm 정도의 두께로 썰고, 통마늘은 슬라이스 하여 준비합니다. ▶볶음팬에 마늘, 베이컨,포도씨유 2큰술을 넣고 마늘이 ..