안녕하세요^^ 날씨가 너무 덥다보니 매일 밑반찬으로어떤 반찬을 만들까 고민하다가 요즘 깻잎쌈을 먹다가 밑반찬으로 깻잎김치를만들어 든든하게 반찬으로 먹고 있어요 깻잎김치 만드는법은깨끗하게 세척한 깻잎 3~4장 정도를밀폐 용기에 담아서 깻잎 양념장을 올린 후숙성시켰다가 몇 장씩 반찬으로꺼내드시면 좋아요 특별한 양념과 재료 없이 냉장고에 있는 재료와 양념으로깻잎김치 깻잎 양념장을 쉽게 만들수 있으니밑반찬으로 넉넉하게 만들어 국이나 물에 밥 말아 드실 때 깻잎김치한 장씩을 올려 드셔도 맛있어요 ▶재료 준비◀ 깻잎 50장당근 38g다진 마늘 0.7큰술쪽파 1.5큰술진간장 3큰술맛술 미림 1큰술고춧가루 0.5큰술올리고당 1.5큰술 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준) 1. 깻잎 준비 & 손질하기 깻잎을 넉넉하게 ..
