안녕하세요^^ 밑반찬으로 빨간색이 아니지만,매콤하면서 알싸한 맛이 나는 꽈리고추를멸치와 함께 볶아주면 입맛이 없을 때반찬으로 챙겨 드시면 좋은 거 같아서꽈리고추멸치볶음을 만들어봤어요 꽈리고추볶음 멸치볶음 만드는 법은멸치를 덖은 후에 잠시 식혀두었다가마늘과 양파를 볶은 후,간장 양념으로 꽈리고추와 멸치를 함께볶아주면 짭쪼름한 꽈리고추멸치볶음을드실 수 있어요 간장 꽈리고추멸치볶음 만들기를 할 때바닥에 물기가 약간 남을 정도로 만들면매트하지 않고 촉촉한 꽈리고추볶음을 드실 수 있고,멸치를 넣고 볶을 때 살짝만 볶아주셔야바삭한 멸치볶음을 드실 수 있어요 ▶재료 준비◀꽈리고추(손질 후) 73g멸치 28g양파 24g통마늘 25g동전 육수 1개진간장 2큰술올리고당 1큰술황설탕 0.5큰술참기름 0.4큰술올리브오일..
