계란 달걀은 간단하게 계란말이나 계란찜, 국을 끓여 먹기도 하면서 삶거나 구은 계란을 간식으로 먹을 수 있어 좋은거 같아요 밑반찬으로 만든 계란장조림 만들기는 삶은 계란과 꽈리고추를 넣고 졸여서 만든 달걀 계란장조림 레시피 꽈리고추 계란장조림을 만들었어요 꽈리고추 계란장조림 만들기 ▶재료◀ 계란 8개 492g 꽈리고추 (손질 후) 73g 양파 63g 다시마 3장 5g 슬라이스 생강 13g 진간장 80ml 올리고당 30ml 설탕(황설탕) 2큰술 맛술 미림 2큰술 물 500ml ▶계란 삶기◀ 물 1.2리터 굵은소금 0.8큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 냉장고에 있는 계란은 삶기 전 2~3시간 전에 미리 꺼내서 냉기를 없앤 후, 계란 달걀을 삶아주면 매끈하게 껍질을 벗길 수 있습니다 혹시, 계란을 미리 ..
