돼지고기 가지볶음 레시피에 돼지고기 다짐육을 넣으니 고기의 씹히는 식감과 두반장양념이 가지와 의외로 잘 어울리기 때문에 가지요리 가지볶음을 만들때 종종 활용하면 좋을 듯 해요. 돼지고기 가지볶음 재료 가지 2개(손질 후) 233g 돼지고기 다짐육 107g 대파 20g, 다진 마늘 1큰술, 물 100ml, 포도씨유 1큰술 돼지고기 가지볶음 양념 두반장 1큰술, 진간장 1.4큰술 올리고당 1큰술, 고춧가루 0.6큰술 가지는 흐르는 물에 문질러서 세척 후 물기를 털어서 준비합니다 세척한 가지는 3등분으로 자른 후, 드시기 좋은 두께로 잘라줍니다 돼지고기 다짐육 107g과 다진 마늘 1큰술, 대파 20g은 십자로 칼집을 낸 후 잘게 썰어서 준비합니다 볶음팬에 돼지고기 다짐육, 다진 마늘, 대파, 포도씨유 1큰술..
