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안녕하세요^^ 저희집은 제가 두부를 좋아하여두부 1~2팩을 구매하여 두부요리를 만들어먹는데 이번에는 두부반찬으로 매운 두부조림을만들었어요 두부조림 만드는법은 두부를 먹기 좋은 크기로 자른 다음에구워서 두부 양념장을 넣고 졸여주면간단하면서 쉽게 만들수 있어요 매운 두부조림 양념장 레시피에고춧가루를 넣기 때문에 매콤함의정도는 입맛에 맞게 고춧가루 양을 조절해서 만드시면 되세요 ▶재료◀두부 1팩 300g쪽파 1대올리브오일 2큰술 정도소금 1~2꼬집 정도통깨 적당히 ▶매운 두부조림 양념장 레시피◀진간장 1.5큰술굴소스 0.5큰술고춧가루 0.8큰술올리고당 1~1.3큰술들기름 1큰술다진 마늘 0.5큰술물 50ml (큰술: 밥 숟가락 계량) 1. 두부조림 재료 준비하기 두부 300g 1팩을 준비하여 흐르는 ..

안녕하세요^^ 방송 프로그램 흑백요리사를 처음 본 날이바로 최종화가 공개 되는날이였는데왠지 그 날 따라 흑백요리사 방송이 두부지옥 요리 대결을 펼치는 날이여서열심히 보다가 이제서야 이모카세 두부찌개를만들어봤어요 흑백요리사 이모카세 두부지옥 레시피는두부를 넣고 국물을 바짝 조리면 고추장 두부조림 형태로 드실 수 있으며,국물을 약간 넉넉하게 만들면 고추장 두부찌개로드실 수 있는레시피에요 흑백요리사 두부찌개는다진 마늘과 대파를 볶아주고 고추장과 고춧가루, 기름을 넣고 볶은 후에두부를 넣고 육수 없이 은근한 불에서 졸여주면 누구나 간단하게 만들수 있는10분 완성 요리에요 두부지옥 두부찌개는 칼칼하면서 약간 맵다는 느낌이들어야 한다고 하셨으니 매콤함과 칼칼함은 입맛에 맞게조절해주시면 되세요 흑백요리사 두부찌개 레..

안녕하세요^^ 두부조림을 만들때에는 두부를 기름에구운 후에 양념장을 넣고 졸여서 만들었는데이번에는 편스토랑 류수영 님 두부조림 레시피를 따라서 만들어봤어요 편스토랑 류수영 두부조림 레시피는양파와 대파를 아무것도 넣지 않은 팬에 노릇할 정도로 구워준 뒤,두부조림 양념장을 순서대로 넣고 볶은 후에두부와 물을 넣고 졸여주시면 되세요  어남선생 류수영 두부조림 양념장 만들기도특별한 양념이 들어가지 않고집에 있는 양념들만 넣어도 평소 먹었던두부조림 양념장 보다 맛있으니 편스토랑 어남선생 류수영 두부조림 레시피를참고해보세요    ▶재료 준비◀두부 350g대파 1대양파 1개청양고추 1개홍고추 약간식용유 2바퀴 ▶류수영 두부조림 양념장◀다진 마늘 0.5큰술고춧가루 1큰술진간장 2큰술굴소스 2큰술흰설탕 0.5큰술후추 2..