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마늘쫑무침 2

마늘쫑무침 레시피 고추장 마늘쫑무침 만드는 법

안녕하세요^^ 5월은 마늘쫑이 나오는 시즌이라서밑반찬으로 마늘쫑무침을 만들려고구매했어요 마늘쫑무침 레시피로는볶음으로 마늘종요리를 만들어도 되지만고추장을 넣고 무침으로 만들어도 맛있어요 고추장 마늘쫑무침 만드는 법은끓는 물에 데친 후에 뜨거운 열기를없앤 다음에 고추장 마늘종무침양념을 넣고 무쳐주면 간단하면서도쉽게 완성할 수 있어요 ▶재료◀마늘쫑 손질 후 155g고추장1큰술고춧가루 0.5큰술진간장 0.8~0.9큰술설탕 0.5큰술알룰로스 or 올리고당 0.5큰술참기름 0.8~1큰술통깨 약간 넉넉하게 ▶마늘쫑 데치기◀물 700ml굵은소금 0.5큰술 (큰술: 밥 숟가락 계량) 1. 마늘쫑 손질 & 자르기 마늘종은 한두줌 정도 준비하여손질 한 다음에 무게를 측정한 다음에 양념을 준비하시면 되세요 마늘..

집밥요리 2025.05.09

마늘쫑 고추장무침 만드는 법 마늘쫑무침 마늘종 무침 레시피

안녕하세요^^ 제철 음식으로 간단하게 만들수 있는마늘쫑무침 고추장 마늘쫑무침을 만들었어요 마늘쫑 요리 방법은 볶는 방법과 무침 방법이 있으며,장아찌로 만들어 드셔도 맛있게 드실 수 있어요 마늘쫑 고추장무침 만드는 법은마늘종을 살짝 데친 후,고추장과 다른 양념과 함께 조물조물무쳐서 드시면 아작아작 씹히는 식감때문에 반찬으로 드시기에 좋아요    ▶재료◀마늘쫑 203g(손질 후 158g)대파 1큰술다진 마늘 0.3큰술고추장 1.3큰술올리고당 1큰술매실청 0.5큰술진간장 0.5큰술고춧가루 0.7큰술참기름 1큰술통깨 약간 ▶마늘쫑 데치기◀물 700ml굵은소금 0.4큰술 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 마늘쫑 손질 & 자르기 마늘쫑 손질 방법은 마늘종 꽃대 아래쪽 부분을 가위로 똑똑 잘라서 손질해줍니다    ..

집밥요리 2024.06.03
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