안녕하세요^^ 묵은지 요리로 백종원 님 김치찜 레시피로돼지고기 두툼한 목삼겹을 넣고 저녁 메인 반찬으로 만들었어요 돼지고기 묵은지 김치찜 만드는법은40분~1시간 정도 끓여주면 묵은지와 고기에서 맛이 우러나와 맛의 풍미가좋아지면서 김치와 고기가 부드러워져서맛있게 드실 수 있어요 백종원 님 레시피는 수육용이나 보쌈용으로요리하셨는데 개인적으로 저희집은삼겹살이나 목삼겹을 좋아하여 목삼겹을 넣고돼지고기 묵은지 김치찜을 만들었으니,돼지고기 부위는 취향껏 준비하시면 되세요 ▶재료◀ 돼지고기 목삼겹 530g묵은지 413g대파 80g양파 150g홍고추 1개 15g청양고추 2개 17g다진 마늘 1큰술 ▶양념물◀물 1리터고춧가루 2큰술진간장 1.5~2큰술새우젓 1큰술설탕 0.7큰술된장 0.8큰술 (큰술: 밥 숟가락 기..
