여름이 되면 무에서 단맛이 빠져나와 무의 단맛이 빠지기 때문에 더워진 날씨에도 맛있게 드시고 싶다면 여름 무생채 만드는법은 무채무침을 양념 하기 전 설탕과 소금, 식초를 넣고 잠깐이라도 절여두면 무채에 짠맛과 단맛이 스며들어 맛 없는 여름 무 이더라도 맛있게 드실 수 있어요 여름 무생채 만드는법 재료 무 265g, 대파 7g 다진 마늘 0.3큰술, 고춧가루 1.3큰술 참기름 0.7큰술, 설탕 0.2큰술 소금 0.2꼬집 정도, 통깨 무채 절이기 소금 0.25큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다.) 껍질을 벗긴 무는 물에 세척하고 반으로 자른 뒤, 약 3~4mm 정도의 두께로 자르고 채를 썰어줍니다 채 썬 무는 볼에 담아줍니다 소금 0.25큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술을 넣어줍..
