느타리버섯볶음 만드는 법은 기름을 한 번에 흡수 했다가 뱉어내기 때문에 처음에 볶을 때 기름이 많이 들어가는 편이고 버섯반찬 버섯볶음을 요리할 때에 굴소스로 간을 해주면 맛의 풍미가 좋아져요 느타리버섯볶음 만드는 법 ▶재료◀ 느타리버섯(손질 후) 168g 당근 51g 양파 45g 다진 마늘 0.6큰술 쪽파 10g 굴소스 0.5큰술 소금 0.25~0.3작은술 정도 소금(버섯 볶을 때) 2꼬집 포도씨유 3큰술 통깨 솔솔솔 (큰술: 바 숟가락 기준/작은술: 티스푼 기준) 느타리버섯 손질은 밑동을 손질하고 드시기 좋도록 느타리버섯을 쪽쪽 떼어서 분리해줍니다 양파와 당근은 3mm 정도의 두께로 채를 썰어서 준비합니다 다진 마늘 0.6큰술과 쪽파 10g은 3cm 정도의 길이로 자르고, 고명으로 올려 줄 쪽파는 조금..
