맛있는 음식 냄새와 사랑하는 가족과 함께 ❤️

안녕하세요^^ 간식이 먹고 싶을 때나 출출할 때냉장고에 있는 재료로 부침개를 부쳐 먹는데 이번에는 간단하게 부추와 당근, 양파를 넣고 부추전을 만들어 먹었어요 부추는 고기를 먹을 때부추무침으로 함께 먹어도 맛있고,부추와 채소만 넣고 전을 부쳐도 되고해물을 넣고 해물 부추전을 부쳐 드셔도맛있어요 전이나 부침개를 부칠 때에는기름을 넉넉하게 넣고 부쳐줘야바삭하게 완성할 수 있어요    ▶재료◀부추 55g당근 30g양파 35g부침가루 60ml물(찬물) 90~100ml소금 0.2작은술 정도식용유 넉넉하게 (작은술: 티스푼 계량)1.부추 세척 & 자르기 부추에 지저분한 것이 있으며골라서 손질한 다음에,부추가 담길 정도의 물을 받고양손 사이에 부추 아래쪽을 살살 쓸어내리면서 세척하고, 윗부분은 아래쪽을 잡고 물에 넣..

안녕하세요^^ 명절에는 맛있는 음식을 가족과 함께많이 만들어 드시지만저희집은 시댁에서 명절을 보내기 때문에따로 명절 음식을 하지 않고,양가 부모님댁에서 명절 음식을 먹고와서간식으로 짝꿍과 함께 오징어 부추전을만들어 먹었어요 부침개는 언제 먹어도 질리지 않으며냉장고에 있는 재료로만간단하면서 맛있는 전이나 부침개를 만들수 있어 좋은거 같아요 오징어 부추전 레시피는 부추와 오징어를 기본 지료로 준비하고양파, 당근 등 좋아하는 채소를준비하시면 되세요 부침개 바삭하게 반죽 만들기 방법은물을 많이 넣는 것보다는 소량으로 넣고반죽을 만들면 바삭하게 부침개를부칠 수 있어요    ▶재료 (1장 분량)◀부추 45g오징어 40g당근 30g부침가루 70ml찬물 80~90ml소금 0.15작은술 식용유 넉넉하게 (작은술: 티스푼..

안녕하세요^^ 저희집은 애호박을 넉넉하게 구매하여애호박 반찬이나 찌개에 넣어 먹거나호박전 애호박전을 부쳐서 먹고 있어요 애호박전 만들기는 호박을 채 썰어서부침개처럼 부쳐 먹거나 애호박의 동그란 모양그대로 썰어서 동그란 애호박전을 부쳐초간장에 콕 찍어서 간식이나반찬으로 드시면 맛있어요 이번에 만든 감자 애호박전에는감자도 함께 채 썰어서 부침가루를 넣고반죽을 만들어 부쳐도 맛있었어요 부침가루 애호박전 레시피는부침가루에 기본적인 살짝 간이 되어있지만참치액을 넣고 부쳐주면 살짝새우가 들어간 맛이 나서 더 맛있게드실 수 있으며 참치액이 없다면멸치액젓이나 까나리액젓 중 아무거나넣어도 상관없어요   ▶재료 준비(2장 나옴)◀애호박 104g감자(손질 후) 72g당근 33g양파 33g부침가루 100ml물 130ml참치액..

김치전 바삭하게 만드는법 참치 김치전은 김치 자체에 간이 되어 있기 때문에 따로 간을 하지 않고, 부침가루와 차가운 물을 넣고 참치 김치전 반죽을 하면 참치 김치전을 바삭하게 만들수 있어요 참치 김치전 바삭하게 만드는법(2장) ▶재료◀ 신김치 120g 캔참치 1캔 85g 양파 43g 대파 18g 청양고추 7g 홍청양고추 5g 고춧가루 0.5큰술 부침가루 100cc 물 150ml (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 김치를 볼에 담은 후, 가위로 쫑쫑 썰어서 준비합니다 양파는 2~3mm 두께로 채 썰고, 대파와 청양고추, 홍청양고추는 송송 썰어서 준비하고 캔참치의 기름기는 따라내줍니다 김치를 담은 볼에 양파, 대파, 고추들을 모두 넣고 기름기를 뺀 캔참치를 넣어줍니다 부침가루 100cc를 넣어줍니다 김치전 바삭..