파절이 만드는 법은 미리 파절이를 만들어 놓으면 숨이 금방 죽기 때문에 드시기 전에 바로 무쳐서 드시는게 가장 맛있어요 파채무침 양념 소스 만들기는 간단하게 진간장과 고춧가루로 양념장을 만들고 단맛은 설탕으로 맞춰주시면 되세요 파절이 파채무침을 버무릴 때에는 손으로 직접 버무려도 되지만, 손의 열기 때문에 금방 숨이 죽을 수 있으니 젓가락으로 버무려주시면 조금 더 싱싱한 파절이를 드실 수 있어요 파절이 파채무침 만드는 법 ▶재료◀ 파채 150g 진간장 1.8큰술 설탕 06~0.7큰술 고춧가루 1큰술 참기름 0.5큰술 통깨 0.3큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 파채 150g 한 팩을 준비합니다 파채를 구매할 때, 숨이 살짝 죽어 보이는 파채는 당일 썰어 놓은 파채가 아니거나 시간이 지난 것이니 신선해..
