기본적인 잡채 만들기에는 당근, 양파, 시금치, 잡채용 고기를 넣고 잡채를 만드는데 이번에는 고기없는 잡채 만들기를 해봤어요 이번에 만든 잡채 만드는법 레시피는 재료를 손질하고 볶은 후, 삶은 당면을 차가운물에 세척 하고 준비한 볶은 야채들과 함께 무쳐주는 간단한 잡채 만드는법이에요 잡채 만드는법 (3~4인분) ▶재료◀ 당면 185g 표고버섯 2개 70g 당근 55g 섬초 63g 양파 108g 대파(1.5큰술) 15g 다진 마늘 0.5큰술 올리브오일 3~4큰술 소금 2꼬집+2꼬집+1꼬집 통깨 넉넉하게 ▶양념◀ 진간장 3.5큰술 소금 0.25큰술 황설탕 2큰술 참기름 1.5큰술 노두유(옵션) 0.5큰술 ▶당면 불리기◀ 물 900~950ml (큰술; 밥숟가락 기준 / 작은술: 디스푼 기준입니다) 잡채를 만들..
