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안녕하세요^^ 저희집은 어묵을 짝꿍보다 제가 더 좋아하여어묵요리 반찬으로 자주 볶아서 먹거나떡볶이나 라볶이에도 넣어 먹는데요즘은 짝꿍이 오뎅국이나 꼬치 어묵탕을좋아하여 자주 끓여 먹고 있어요 어묵국 끓이는법은 특별한 재료 없이무와 양파 정도만 있으면 간단하면서도진한 오뎅국을 완성할 수 있어요 예전에는 오뎅국이 먹고 싶을 때에는오뎅탕으로 나온 종합 어묵에 들어있는가루 분말로 어묵국을 끓였는데요즘에는 오뎅국 끓이는법으로 진간장과 국간장, 동전 육수만 있어도맛있는 오뎅국 어묵국을 만들수 있어요 ▶재료 (2~3인분)◀어묵 120g무 115g양파 60g대파 15g다진 마늘 0.7큰술진간장 1큰술국간장 1큰술소금 2~고집 정도동전육수 2개물 900ml (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 오뎅국 재료 준비하기 무 3..

안녕하세요^^ 어묵과 콩나물은 가성비가 좋아서장을 볼 때 작은 사이즈로 1봉지씩구매하여 오뎅은 국이나 탕, 반찬 등으로 먹고콩나물 역시도 작은 사이즈로 구매하여콩나물 반찬으로 만들어 먹거나 국으로 끓여서먹고 있어요 오뎅국 끓이는법 기본은어묵국의 시원한 맛을 내기 위해보통 무를 함께 넣고 끓이는데 무 대신에 콩나물을 넣고 끓인 콩나물 어묵국도맛있어요 콩나물을 넣고 끓인 오뎅국도무를 넣고 끓인 어묵국 못지 않게 맛있으며콩나물 대신에 김치를 넣고 끓여도 좋아요 ▶재료 (2~3인분)◀어묵 100g콩나물 70g대파 20g다진 마늘 1큰술국간장 1~1.3큰술진간장 1~1.3큰술동전 육수 2개물 900ml (큰술: 밥 숟가락 계량) 1. 오뎅국 재료 준비하기 어묵 종류는 아무거나 상관 없으며준비한 어묵은 먹기 ..

안녕하세요^^ 국 종류로 특별한 재료 없이 간단하게빠르게 끓일 수 있는 김치국에어묵을 추가하여 끓여봤어요 김치국 끓이는법은개운하고 시원한 맛으로 김치만 넣고끓여도 맛있고,조금 더 국물을 칼칼하게 드시고 싶다면고춧가루를 넣고 끓이면칼칼하니 취향껏 고춧가루 양을 조절하여 끓여주시면 되세요 김치 어묵국 오뎅국 대신에김치와 콩나물만 넣고 끓이셔도 상관없어요    ▶재료 (2인분)◀어묵 80g김치 102g대파 15g다진 마늘 0.5큰술고춧가루 1큰술참치액 1큰술까나리액젓 0.5큰술동전 육수 2개물 800ml (큰술: 밥숟가락 계량)1. 어묵 썰기 어묵은 길게 가로로 반으로 자르고1cm 정도 두께로 썰어서 준비합니다 어묵의 두께나 모양은 취향껏썰어주시면 되세요  2. 김치 어묵국 재료 준비 김치는 1cm 길이로 가..

안녕하세요^^ 저희집은 제가 어묵 오뎅을 좋아하여반찬이나 국 종류로 자주 끓여서 먹고 있어요 오뎅국 끓이는법은무와 어묵만 넣고 끓여도 시원하면서오뎅맛이 느껴지는 오뎅국을 드실 수 있어요 어묵탕 끓이는법에서어묵은 끓이는 시간이 길어질수록국물맛이 진해지지만 간이 짜질 수 있어요 저희집은 지금 오뎅국 어묵국 레시피로자주 끓여먹는 국물요리로 짝꿍도맛있게 먹고 있어요    ▶ 재료 (2~3인분) ◀사각 어묵 105g무 85g팽이버섯 55g대파 1.5~2큰술다진 마늘 0.7큰술국간장 1큰술진간장 0.5~0.7큰술동전 육수 2개물 900ml (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 오뎅탕 재료 준비하기 어묵은 드시기 좋은 크기로1cm 정도의 두께 자르고,무는 2~3mm 두께로 나박 썰고,동전 육수 2개를 준비합니다    ..

오뎅탕 어묵국 끓이는법은 잠깐 한소끔 끓이는 것보다는 끓이는 시간이 길어질수록 어묵이 부드러워지면서 국물맛이 진해져 맛있게 드실 수 있어요 어묵탕 레시피는 간장 종류를 한 가지만 넣는것보다는 진간장과 국간장을 반씩 섞어서 간을 해주면 진한 어묵탕의 국물맛을 드실 수 있으며, 마지막에는 맛을 보시고 싱겁게 느껴지면 소금으로 간을 맞춰주시면 되세요 어묵탕 오뎅탕 끓이는법 (2~3인분) ▶재료◀ 종합 어묵 140g 무 142g 쪽파 2큰술 다진 마늘 0.7큰술 소금 약간 멸치 다시팩 20g 1개 물 1.4리터 진간장 1.5큰술 국간장 1.5큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 종합 어묵은 드시기 좋은 한 입 크기로 썰어서 준비합니다 어묵은 끓여주면 크기가 불어나니 약 3~5mm 정도의 두께로 썰어주시면 드실 ..

어묵국 끓이는법은 따로 육수를 내지 않고 코인 육수를 넣고 간단하게 끓여도 오뎅탕 어묵국 국물맛은 괜찮았어요 오뎅탕 끓이는법은 다시다를 넣지 않고 국간장과 진간장을 함께 넣으면 오뎅탕 맛의 풍미가 좋아지고 부족한 간은 소금을 살짝 넣어서 어묵국의 간을 맞춰 주시면 되세요 어묵국 오뎅탕 끓이는법 *재료* 사각어묵 3장 125g 코인 육수 2개 무채 110g, 양파 60g 대파 15g, 다진 마늘 0.5큰술 물 1.2리터 *양념* 진간장 2큰술, 국간장 1큰술 소금 약간 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 사각 어묵 3장은 가로로 길게 반으로 자른 후, 2~2.5cm 정도의 두께로 썰어줍니다 어묵 모양은 취향껏 잘라주시면 되세요 무는 약간 도톰하게 5mm 정도의 두께로 채 썰고 양파도 채 썰어줍니다 어묵국에 들..