안녕하세요^^ 마트에서 굴을 보고 이제는 겨울이 코 앞에왔다는 생각에 제철 음식으로 굴요리로 짝꿍과 함께 먹을 수 있는굴 부추전을 만들었어요 겨울 제철 음식으로굴전 만드는 법은 부침가루와계란옷을 입혀서 전 부치듯이 부쳐주면반찬이나 간식으로 드시기 맛있어요 굴전은 부침가루와 계란물에 퐁당 담가서 부치면 되지만,계란물에 좋아하는 채소를 잘게 썰어서넣은 다음에 굴전을 부쳐주셔도 되세요 ▶재료준비◀생굴 200g계란 1~2개부추 1.5~2큰술홍고추 1개부침가루 2~3큰술식용유 적당히 굴세척: 굵은소금 0.5큰술 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 생굴 준비 & 세척 생굴을 볼에 담아서 준비합니다 굴세척 방법은 굴 위에 굵은소금 0.5큰술 정도를 넣고숟가락으로 살살 뒤적여줍니다 굴과 소금이 만나면 거품이 ..
