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안녕하세요^^ 요즘 감자 덕분에 다양한 감자요리를만들어 먹는데 이번에는 갈은 감자와감자전분, 치즈를 넣고 부친바삭한 치즈 감자전을 맛있게 먹었어요 감자전 만들기 방법은 다양하지만이번에는 감자전 강판으로 쉽게 만들기방법으로 만들었으며,치즈를 넣어서 따로 간을 하지 않았으며치즈 감자전의 바삭함을 더해주기 위해감자전 반죽에 감자전분을 넣었어요 감자전에 감자전분을 넣지 않고부치면 가운데 부분이 말랑하게부쳐지니 취향껏 바삭한 감자전을드시고 싶다면 감자전분을 넣고 부치는 것도괜찮은 거 같아요 ▶재료◀감자 2개183g양파 60g슈레드 치즈 40g감자 전분 2큰술후추 톡톡톡식용유 적당히 (큰술: 밥 숟가락 계량) 1. 강판에 감자 갈기 감자는 껍질을 벗겨 흐르는 물에 세척하고강판에 쓱쓱 갈아서 준비하면 되세요..

안녕하세요^^ 감자는 여러 요리를 만들수 있어서떨어지지 않게 감자를 준비해두었다가감자 요리로 찌개나 국, 전을 부쳐 먹는데이번에는 강판에 직접 감자를 갈아서 쫀득한 감자전을 만들었어요 쫀득한 감자전 만드는법은강판에 감자를 갈은 다음에 물을 넣지 않고 감자에 있는 수분으로감자 전분을 넣고 반죽을 만들어 부치면쫀득한 감자전을 완성할 수 있어요    ▶재료 ◀감자 2개 손질 후 252g양파 40g감자전분 3큰술소금 0.3~0.4작은술식용유 적당히 (큰술: 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 계량)  1. 감자전 재료 준비 감자는 껍질을 벗기고 물에 세척하고,양파는 잘게 썰어서 준비하고,감자 전분 3큰술, 소금 0.3큰술을 준비합니다   2. 강판에 감자 갈기 강판에 세척한 감자를곱게 갈아줍니다   3. 감자전 반죽..

안녕하세요^^ 감자요리 반찬으로 조림, 볶음, 찌개 등감자를 즐겨 먹지만입이 심심할 때나 군것질 간식이 생각날 때간단하게 만들수 있는 감자전 감자채전을만들어 먹고 있어요 감자전 만들기 방법 강판에 갈아서 작은 동그란 모양으로전 처럼 부치거나 부침개처럼 크게 부쳐서 만드는 방법이 있지만,간단하게 채 썰어서 부치는 방법이 있어요 감자채전 만드는법 레시피채 썬 감자에 베이컨과 치즈를 넣고부쳐주면 간단하면서 맛있는감자채전을 완성할 수 있어요 감자채전은 바삭바삭해야더 맛있으니 바삭하게 부쳐주세요    ▶재료(1장 나옴)◀감자 1개 손질 후 127g베이컨 2줄 34g모짜렐라 치즈 50g식용유 적당히1. 감자 썰기 감자 중간 사이즈로 준비하여껍질을 벗기고 헹군 다음에2~3mm 두께로 채 썰어서 준비합니다  2. 치즈..

안녕하세요^^ 전이나 부침개는 언제 먹어도 맛있지만비가 오는날에 부쳐 먹으면 더 맛있어서시댁 어머님이 주신 감자로 감자전을만들었어요 감자전 만들기 방법은감자를 채 썰어서 부쳐도 되지만부드럽고 바삭한 감자전이 드시고 싶다면힘이 들지 않고 쉽게 만들수 있는믹서기 감자전 만들기 방법으로바삭한 감자전을 부쳐도 맛있어요 바삭한 믹서기 감자전 만드는법은감자전 반죽에 부침가루를 넣고 기름을 넉넉하게 넣고 작은 사이즈로 만들면겉은 바삭하면서 쫀득한감자전을 만들수 있어요   ▶재료 준비◀감자 2개(손질 후) 288g부침가루 2큰술소금 0.3작은술홍고추 약간식용유 넉넉하게 ▶믹서기 감자 갈기◀손질 한 감자물 200ml (큰술: 어른 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 기준)1. 감자 껍질 벗기기 & 세척  감자는 껍질을 벗기고..

감자채전 만들기는 감자를 믹서기나 강판에 곱게 갈아서 감자전 감자부침개를 만들어도 되지만, 얇게 채를 썰어서 감자채전으로 만드셔도 되세요 바삭한 감자전 감자부침개 만들기는 감자전분과 빵가루를 함께 넣고 감자채전을 부쳐주면 바삭한 감자전을 드실 수 있어요 감자채전 감자전 만들기 ▶재료◀ 감자 2개(손질 후) 150g 감자전분 가루 1.5큰술 빵가루 1.5큰술 소금 0.2작은술 물 300ml 카놀라유(식용유) 넉넉하게 (큰술: 밥 숟가락 기준/작은술: 티스푼 기준) 감자는 껍질을 벗긴 후, 흐르는 물에 가볍게 헹궈줍니다 감자는 2mm 두께로 동그랗게 자른 후, 같은 두께로 채 썰어줍니다 감자를 두껍게 채 썰면 익는 시간도 오래 걸리고 감자채전의 바삭함이 덜하니 같은 두께로 얇게 채 썰어주시는게 좋아요 볼에 ..

감자부침개는 주로 채를 썰어서 부쳐 먹어도 맛있지만, 가끔은 촉촉하면서 쫀득한 감자전 감자부침개가 생각날 때에는 강판이나 믹서기에 감자를 갈아서 부쳐주면 되세요 쫀득한 감자전 만들기는 껍질을 벗긴 후, 믹서기에 감자와 물을 넣고 갈은 뒤, 물기가 빠질 정도로만 빼 준 후, 감자전을 부쳐주면 쫀득한 감자전 감자부침개를 드실 수 있어요 감자전 만들기 *재료* 감자 3개(손질 후) 346g 소금 0.25큰술 정도 물 200ml, 포도씨유 넉넉하게 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 감자 3개는 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹군 후, 믹서기에 갈기 좋은 크기로 잘라줍니다 믹서기에 감자와 물 200ml를 넣어줍니다 감자 덩어리가 없을 정도로 믹서기로 곱게 갈아줍니다 채에 믹서기로 갈은 감자를 모두 넣은 뒤, 채에 남아..